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食べる指さし会話帳 5 中国 北京&上海料理
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食べる指さし会話帳 5 中国 北京&上海料理
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長期保管品のため変色あり。
また角にダメージあり。
中古品、素人の検品にご理解頂ける方
ご検討宜しくお願い致します。
「食べる指さし会話帳 5 中国 北京&上海料理」
広岡今日子
定価: ￥ 1,620
#広岡今日子 #本 #BOOK #地図 #旅行ガイド
パティシエとして料理の世界で学んだ著者。上海2年、北京3年に住んだ経験と専門知識をベースに、北京＆上海の深くて広い料理の世界を案内します。実は中国には「中国料理」がない？と著者。それだけ中国料理はスケールが大きいから。北京＆上海料理の違いにまつわるお話から、名物料理・主食と点心・中国伝統菓子など、「どこで・何人で・どの程度の予算で・いつ」食べることができるか、この本でチェックしながらどうぞ。
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「食べる指さし会話帳 5 中国 北京&上海料理」
広岡今日子
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パティシエとして料理の世界で学んだ著者。上海2年、北京3年に住んだ経験と専門知識をベースに、北京＆上海の深くて広い料理の世界を案内します。実は中国には「中国料理」がない？と著者。それだけ中国料理はスケールが大きいから。北京＆上海料理の違いにまつわるお話から、名物料理・主食と点心・中国伝統菓子など、「どこで・何人で・どの程度の予算で・いつ」食べることができるか、この本でチェックしながらどうぞ。
4年以上前
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広岡今日子
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4年以上前
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