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本場イタリアの唐辛子といえばコレ★ペペロンチーノ種子(タネ)

¥450 送料込

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商品説明

"有名なパスタ、ペペロンチーノ(正式にはアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ)に使う品種です。
枝分かれが多いので、若葉を葉唐辛子としても使うと便利です。

■注意
唐辛子を触って手で目をこすらないでください。
この唐辛子が原因で起こるいかなる事故も当方では責任を負えません。

■栽培方法
2~6月ぐらいまでにセルトレイに播種します。
地温が確保できないとなかなか発芽しません。
屋外で苗づくりする場合は、3月下旬ごろ以降に播種します。
※発芽はピーマン同様時間がかかります。

本葉が数枚出てきたところで、ポットに移し替えます。
一番花の蕾ができた頃定植します。

肥料はリン酸が多めのほうが良いかと思いますが、窒素を少なくした方が辛くなるかもしれません。
わが家では、思い出した時に鶏糞をあげるぐらいです。
スパルタのほうが辛くなるような気がします。

害虫としては、ホウズキカメムシが出やすいので、見つけたら捕殺します。
特に葉の裏にオレンジの卵がありますので、除去します。
※カメムシが来ても実にはほとんど影響はないので、無視しても大丈夫です。

かなりの豊産性です。
気合を入れて収穫してください!

■収穫
赤くなったら順に摘み取り収穫するか、穂単位で収穫します。
この時収穫したものは新鮮な状態で生食がお薦め。
生唐辛子はあまり売っていないので栽培者の特権です。

そのまま枯れるまで残して株単位で収穫しても構いません。
取り損ねたものは、晩秋にまとめて収穫し、軒下にぶら下げるか、乾燥機を使って乾燥させます。

乾燥工程に時間をかけずになるべく早く乾燥を終了させた方が、色が安定して綺麗です。


■利用方法
鷹の爪同様に使えますが、まずは取り立ての生を使ったアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを試してみてください。


■出品物内容
出品物:唐辛子種子
品種:ペペロンチーノ
内容量:20粒
産地:千葉県(我が家の畑)


※植物の性質上、栽培結果について如何なる補償もすることは出来ませんのでご了承ください。
"
約3年前

商品情報

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出品者情報

Guu's shop

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