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◆そば切り包丁　特注品　麺切り包丁　鍔屋　青鋼　刃：約36.5㎝　中古インテリア/住まい/日用品のキッチン/食器(調理道具/製菓道具)の商品写真

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商品説明

◆そば切り包丁麺切り包丁鍔屋青鋼刃：約36.5㎝中古

合羽橋鍔屋尺二寸（約36.5㎝）の蕎麦切り包丁、中古です。

切れ味もいいと思います。少し慣れるまで時間がかかるかも？

鍔屋の店員の話だと、お客様から出していただいた図面を基に鍛造した特注品だと思うとのこと。

現在、同じものを作成すると12-13万円くらいらしいです。

写真４枚目、持ち手の下あたりに傷があります。鍔屋に確認しました。蕎麦を切るには問題ないと回答いただいています。

箱はありません。

刃に欠けは、ありません。

刃の部分の鞘は付属します。

お値下げ不可

よろしくお願いします。

7年弱前

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◆そば切り包丁麺切り包丁鍔屋青鋼刃：約36.5㎝中古

合羽橋鍔屋尺二寸（約36.5㎝）の蕎麦切り包丁、中古です。

切れ味もいいと思います。少し慣れるまで時間がかかるかも？

鍔屋の店員の話だと、お客様から出していただいた図面を基に鍛造した特注品だと思うとのこと。

現在、同じものを作成すると12-13万円くらいらしいです。

写真４枚目、持ち手の下あたりに傷があります。鍔屋に確認しました。蕎麦を切るには問題ないと回答いただいています。

箱はありません。

刃に欠けは、ありません。

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7年弱前

商品情報

カテゴリ	インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具

出品者情報

ゆうひ's shop

ゆうひ

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コメント

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自分は男です。
重さについては感じ方に個人差があるので何とも言えません。尺二寸の蕎麦包丁にしては軽い方がと思います。
知人等で、そば切り包丁を持っている方がいれば確認した方が良いと思います。

出品者ゆうひ - 7年弱前

はじめまして。
そば初心者です。
女性には重いでしょうか？

HANA - 7年弱前

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