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「食育」批判序説 : 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ
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「「食育」批判序説 : 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ」に近い商品
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商品説明
「「食育」批判序説 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ」
森本芳生
定価: ￥ 3,024
#森本芳生 #本 #BOOK #人文 #社会
食育基本法は「食」を介した国家総動員法である。現代栄養学の教育領域への安易な援用を戒め、朝ごはん推進運動に科学的根拠がないことを指摘。問題視される「孤食」がむしろ日本の伝統であることを説き、官・民・学の連携による食育推進運動を鋭く批判する。
森本芳生
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食育基本法は「食」を介した国家総動員法である。現代栄養学の教育領域への安易な援用を戒め、朝ごはん推進運動に科学的根拠がないことを指摘。問題視される「孤食」がむしろ日本の伝統であることを説き、官・民・学の連携による食育推進運動を鋭く批判する。
約6年前
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「「食育」批判序説 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ」
森本芳生
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#森本芳生 #本 #BOOK #人文 #社会
食育基本法は「食」を介した国家総動員法である。現代栄養学の教育領域への安易な援用を戒め、朝ごはん推進運動に科学的根拠がないことを指摘。問題視される「孤食」がむしろ日本の伝統であることを説き、官・民・学の連携による食育推進運動を鋭く批判する。
森本芳生
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#森本芳生 #本 #BOOK #人文 #社会
食育基本法は「食」を介した国家総動員法である。現代栄養学の教育領域への安易な援用を戒め、朝ごはん推進運動に科学的根拠がないことを指摘。問題視される「孤食」がむしろ日本の伝統であることを説き、官・民・学の連携による食育推進運動を鋭く批判する。
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コメントありがとうございます。仕事の都合上、発送が一週間前後かかるかもしれませんが、それでよければご購入よろしくお願いします。
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