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玉ねぎ苗 赤玉サラダ ソニック各50本入 食品/飲料/酒の食品(野菜)の商品写真
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玉ねぎ苗 赤玉サラダ ソニック各50本入

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商品説明

赤たまサラダ
 
 
■赤たまサラダの特徴
 
・甲高で形良い大玉
赤たまサラダは、1玉が約350gにもなる大玉種です。
形は甲高で、少し縦長に見え、首はよくすぼまっています。
 
表面はとても美しい紫色をしています。
濃い目の紫色なので、色映えも素晴らしいです。
 
・中まで美しい色
赤タマネギ、あるいは紫タマネギと呼ばれるタイプの品種なので、
層になっている1枚1枚の表面がすべて紫色をしてます。
 
横に切ってみると、断面はキレイな年輪のようになっています。
この紫色の色素は、ブルーベリーにも含まれる、アントシアニンという成分です。
 
今注目されているポリフェノールの1種ですが、
ブルーベリーに含まれていることがよく知られているためか、
赤タマネギの紫色の色素とはあまりイメージがつながらないようです。
 
・辛み少なく肉質柔らか
赤タマネギは、新タマネギのように水分が多く、柔らかいのが特徴です。
赤たまサラダも、長期保存が効くタマネギに比べると、水分が多く柔らかいです。
 
特に肉質の柔らかさはトップクラスです。
生のまま食べると、シャキっとした食感でジャリジャリとした硬さはありません。
 
すっきりとした甘みのある味で、タマネギの辛みが少ないので、
収穫したては水にさらさなくても良いほどです。

・貯蔵が可能
赤タマネギは、新タマネギと同様に水分が多いため、貯蔵には向かないとされます。
収穫した後はできる限り早く消費する必要がありますが、赤たまサラダは違います。
 
収穫してから、だいたい8月くらいまでは貯蔵が可能です。
夏の暑さと蒸れによって傷んできますが、それまではゆっくりと楽しめます。
 
貯蔵用のタマネギの空きスペースに、赤たまサラダを植えて育てておけば、
初夏~夏は新鮮な赤タマネギを楽しむことができます。
 

赤たまサラダは、赤タマネギではありますが、中生種です。
早生や極早生が多い赤タマネギや新タマネギの中では、少し珍しいかもしれません。
 
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商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
野菜

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出品者情報

丹波のトマト屋さん's shop

☆とまと☆

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コメント

2022/11/20 18:41
☆とまと☆

宜しくお願い致します♪

2022/11/20 18:41
KkEsH

ありがとうございます
購入させて頂きます

2022/11/20 18:38
KkEsH

お手数おかけしますm(_ _)m

2022/11/20 18:37
☆とまと☆

こんばんは。

分かりました!この画面を変更致します✨✨

2022/11/20 18:02
KkEsH

はじめまして
こちらの赤玉ねぎ50本
ソニック50本
まとめて100本を購入する事は、可能でしょうか?

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