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フードコーディネート論 テキスト

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商品説明

『三訂 フードコーディネート論』

食に関する知識や技術だけでなく、心理的・文化的側面にも焦点を当て、フードコーディネートの基礎から実践までを体系的に学べる内容となっています。 

◾︎書名:三訂 フードコーディネート論
◾︎編者:日本フードスペシャリスト協会
◾︎出版社:建帛社
◾︎発行日:2012年3月15日
◾︎ISBN:978-4-7679-0440-5
◾︎判型:A5判、並製、2色刷り
◾︎ページ数:184ページ
◾︎価格:2,200円(税込)

書き込み等ございます。
画像をご確認ください。

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約1ヶ月前

商品情報

カテゴリ エンタメ/ホビー

料理/グルメ

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