ジャガイモの種芋: ドラゴンレッド 12個 ※赤皮赤肉で流通量が少ない希少品種! 食品/飲料/酒の食品(野菜)の商品写真
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ジャガイモの種芋: ドラゴンレッド 12個 ※赤皮赤肉で流通量が少ない希少品種!

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商品説明

肉質: 中間 (粘質 ☆☆★☆☆ 粉質)
煮崩れ: 少ない (少ない ★☆☆☆☆ 多い)
調理後黒変: 不明 (少ない ☆☆☆☆☆ 多い)
枯凋期: 中早生 (早い ☆★☆☆☆ 遅い)
休眠期間: 短い (短い ★☆☆☆☆ 長い)





☆ドラゴンレッドの特徴☆

ドラゴンレッドは2009年 (平成21年) 2月26日に農林水産省に品種登録された西洋種で日本原産のジャガイモです。

1999年 (平成11年) に新規需要の開拓と拡大を図る品種の育成を目的に、芋の形状が良くて澱粉価が高い96016-8を母、表皮と果肉が赤色の長系115号を父として人工交配した種子を採種し、その中から優れた性質の個体を選抜して誕生した品種です。

名称は元々西海31号ですが、JA全農はドラゴンレッド (龍赤) として商標登録しており、果皮と果肉が赤色で、澱粉質の含有量が高く、機能性成分のアントシアニンを含有していて調理適性と加工適性が高いです。

澱粉価は約14%、剥皮褐変は不明、調理後黒変は不明、還元糖含有量は不明、表皮の色は赤色、果肉の色は赤色、食味は不明、肉質は中、煮崩れは少、形状は長楕円形、目の深浅は極浅、枯凋期は中早生、休眠期間は短です。

病害虫抵抗性はジャガイモシストセンチュウに感受性、Yモザイク病はやや強~中、そうか病と疫病と青枯病は弱です。
11日前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
› 食品
› 野菜
サイズ なし
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 かんたんラクマパック(ヤマト運輸)
発送日の目安 支払い後、1~2日で発送
発送元の地域 千葉県

出品者情報

ジャパネット花子

如月祐介 (ジャパネット花子)

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