太田哲雄シェフ TETSUキャラメルポップコーン

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商品説明

MADRE（マードレ）のキャラメルポップコーンです。

新品未開封
賞味期限 2023/6/15

LA CASA DI Tetsuo Ota
太田哲雄

＜商品名＞
TETSU キャラメルポップコーン

＜原材料＞
ペルー産クリオロ種カカオニブ、ポップコーン、バター、生クリーム、きび砂糖、ひまわり油

＜保存方法＞
常温保存。開封後はお早めにお召し上がりください。

【Profile】
太田哲雄シェフ

1980年長野県白馬村生まれ
10代の頃から料理人に憧れ、19歳でイタリアへ渡る
イタリアのマダムのお抱え料理人からヨーロッパの
伝説のレストランエル・ブジ、
ペルーのガストン・アクリオなどで修行し東京へ戻る
ペルーで出会ったカカオ村のオーガニックカカオの
輸入販売を行いながら
現在は自然豊かな軽井沢にラボを作り
完全予約制にてレストランを開くとともに
サロンドゥショコラへ料理で出店
地方にて食を通した支援活動などを行う

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約3年前