【お値下げ中】山形産 白露垂珠 酒粕 練粕 熟成粕 2kg ¥1,580 SOLDOUT

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商品説明

こちらは霊峰羽黒山の麓にある地元酒蔵、竹の露さんで作られた酒粕です。白い板粕を低温でゆっくり熟成発酵させたのでアミノ酸、ミネラルたっぷり。味は甘く濃厚です。手に付くとペタペタします。
発酵してるので香り良く、またお味噌の様に柔らかいので使いやすく、どんな料理にもマッチします。
お菓子作りにも最適です。
袋の裏にレシピもございますのでご参照下さい。

色が茶色なのは、酵母がタンパク質を分解して発酵し、糖度が増している状態です。色が濃いものほど
芳醇で甘味を感じます。
以前は白い粕で甘酒を飲んでた方も、コクがある、 甘みを感じる、溶けやすくて簡単、感動的、等の嬉しいお言葉をいただいております。

甘酒はもちろん、味噌と一緒に魚、肉、野菜を漬け込んだり、そのまま食べたり、ヨーグルトやアイス等に加えても美味しく召し上がれます。特にバニラアイスとの相性は最高で、ほんの少し加えるだけで高級アイスに早変わりです。
レーズンやドライフルーツ等を漬け込んで食べても美味しいですよ(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

また酵母は40℃以上の熱に弱いので、お味噌汁や鍋物、カレーやシチュー等温かいものに入れる時は一番最後がベストです。

仕込み水には、お肌の再生に欠かせないシリカをタップリ含んだ月山の伏流水を使用しております。
酒粕パック等にも最適です！

山形、食の都鶴岡市の、地場米と水と酵母にこだわった酒粕を是非一度ご賞味下さい。
全国清酒鑑評会        5年連続金賞受賞！！


内容量        1kg×2袋
賞味期限    2025.2月以降
                    約1年あります


宅急便コンパクトにて発送させて頂きます。
日時指定可能です。ございましたらお知らせ下さい。



#甘酒#奈良漬け#きゅうり#腸活
18日前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
› 加工食品
› その他

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出品者情報

のくま's shop

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こんにちは✨ラクマ初心者🔰です。
山形県からの発送になります。

全ての品物、即購入OKです！
ゆうゆう⇔らくらく、変更になる場合があります。
梱包にリサイクル品を使わせていただく事もあります。

楽しく気持ちの良いお取引が出来ればと思っております。どうぞ宜しくお願い致します‪(՞ ܸ. .ܸ՞)︎੭"‬

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