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梅干し 小梅漬け(カリっと食感)500g
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商品情報
カテゴリ |
食品/飲料/酒 › 加工食品 › 漬物 |
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出品者情報
梅干し屋たま子's shop
梅干し屋たま子
皆さまにはいつもお世話になっております。
梅干し屋たま子をご愛顧いただきありがとうございます。
なかなか出品できず…やっと2023年の梅干しをご案内させていただきます。
ぽちぽちのペースになると思いますがよろしくお願いいたします。
季節の変わり目で体調イマイチな時は、梅茶がオススメです。
お茶又は白湯の中に焼いた梅干しをポチャンして、潰しながらどうぞ。
身体もほっこり。心もほっこり。です。
初期の風邪ひきさんの時もよいですよ。
【2022年に販売した梅干し】
★カリカリ梅
★福太夫梅(白)
★七折小梅 (愛媛県七折地区産) 白、紫蘇
★無農薬小梅(広島県産)紫蘇
★無農薬南高梅(和歌山県産広島県産) 紫蘇
★十郎梅(神奈川県小田原産) 白
★杉田梅(神奈川県小田原産) 白、紫蘇
★紅映梅(福井県産) 白、紫蘇
★谷沢梅(山形県谷沢地区産) 紫
荷物の送りにつきましては、ご注文いただき次第すぐに送らせていただきますが、なにぶん不慣れな為、ご迷惑をおかけしないように気を付けますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
梅干し屋たま子。
コメント
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そうなんです。カリカリ系は青梅をゴリゴリ揉むんですが、やわらか梅は熟して黄色くなった梅を塩と紫蘇で漬けているだけなので、体力は全く必要ないです。カリカリ系は体力勝負です。塩分もやわらかのほうが若干高いので常温保存ができます。
ほうほう(@_@)
色々な作り方があるのですね!
以前、違うフリマサイトで頂いた、やわらか梅漬けともまた違うのですか〜?
こんばんは!いつもありがとうございます(^-^)
違いはですね、作り方が塩でゴリゴリ揉むところまでは同じで、ここで梅漬けのカリっと食感が出来ます。でも時間が経つと少しやわらかくなります。。カリカリ梅はそれ+卵の殻を入れて漬けるのでカリカリのままになります
こんばんは。いつもお世話になっております(^^)
質問なのですが、
こちらの梅干しと、以前のカリカリ梅との違いはなんでしょうか?
カリカリ梅、娘のお弁当と、家族で毎日食べているので少なくなってきたので('ω')