コーヒーは【嗜好品】だから、
「無くてもいい」たしかに、

そういった声もあります。ですが、

コーヒーは様々なシーンで飲まれていますよね。

・リラックス
・エネルギーチャージ
・会話のお供

きっと目的は
『心を元気にしたい』
だと思うんです。

コーヒーは
『心を元気にしてくれる』
私には【必需品】です。

◯コンセプト
質の高いコーヒーを安く提供し、
心を元気にする。

◯価格について
「安くておいしい方がいい。」
当店の価格の決め方は、原価の⚪︎%という決め方ではなく、販売コストに一律の値段を上乗せして販売しております。
なので、原価の高いコーヒーほど、他店に比べて大変お得です。
「高品質で低価格」のコーヒーの味わいをお楽しみ下さい。

◯焙煎方法
直火焙煎。
深煎りが好みではなく、コーヒー豆の周りに油が滲むほどの火は加えません。焙煎技術で豆の個性、甘みを引き立てます。

◯限定焙煎
完全オーダー焙煎です。
ご注文が重なった際、発送までにお時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。

◯梱包
食品ですので、安心してお召し上がり頂けるよう、焙煎前の選別、焙煎後の選別をして梱包。発送まで注意を払って作業させていただいております。

◯作り手
スポーツ大学を卒業後、ホテル業に就職。
23歳の頃、自分で淹れた「挽きたてコーヒー」に魅了され、コーヒー業界に。5年間の独学の後、27歳で長野県から福岡県に移住し、天神の焙煎所で働きながらコーヒーの知識と技術を深めています。個性のある少し変わったコーヒーが好きです。

◯返信について
なるべく早く返信するように心がけておりますが、作業内容により遅くなる場合がございます。

◯保存
コーヒー豆は毎日味わいが変わります。
飲み切るのに2ヶ月ほどかかるようでしたら密閉状態で冷蔵保存がおすすめです。さらに長く保存されるようでしたら、冷凍庫がおすすめですが、結露が気になる方はお控え下さい。
密閉されていない容器かつ常温で1年以上保管すると油分が酸化し腹痛を起こす場合があるようですので、お早めにお召し上がりください。

・衛生責任者の資格、届出済み。