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商品説明
2種類の購入をご検討の方は、事前に伝えて頂ければ
専用ページの出品、また合計額から一律300円の
お値引きをさせて頂きます。
各国の高級豆をリーズナブルな価格でお手元に。
出荷日当日の朝に焙煎します^_^
【品 名】ドン・ペペ ワイニーナチュラル
【容 量】200g
【生産国】ドミニカ共和国
【生産地】ラ・ベガ、ハラバコア、アロヨボニート
【精 製】ワイニーナチュラル
【標 高】1,400m
【規 格】AA
【品 種】レンピラ,CR395,カツーラ
【焙煎度】中煎り（シティ）
2021年7月入港、ニュークロップ。
◇フレーバー◇
winey, berry, bright, Jasmin, Caramel, Passion Fruits, Grape Juice
まさにワインのようなフレーバー。
コーヒーの価値観、ふっ飛ぶこと間違いなし。
ワイニーナチュラル製法は、コーヒーの発酵工程で、通常より長い時間をかけて発酵させる製法です。少し間違えれば過発酵になりかねない難しい精製方法で、技術とノウハウが必要なため、希少性から高値で取引されています。
農園主のルイス・フェルナンデスは、二代目の農園主。父は1978 年からコーヒー栽培を行っており、周辺地域からも“ドン・ペペ”の愛称で慕われるほど、先進的コーヒー栽培を行っており、出来るだけ有機肥料を使用し、コーヒーの生育環境を整えています。ドミニカのコーヒーはクリーンでナッツ系の香味といった印象が強いですが、ドンペぺとルイスそしてその兄エンリケさんが様々な精選方法を試みてその品質を毎年向上させています。農園主ルイスさんも父からコーヒー 栽培を学び、兄のエンリケと共に、父ドンぺぺの名に恥じぬよう努力に努力を重ねています。
おすすめの中煎りにて焙煎しますが、ご希望があれば
コメント欄にご記入の上、御注文ください。
粉をご希望の方は、中挽きにて発送致します。
粒度にご希望がある方は
挽き方も併せてコメント欄にご記入ください。
#カフェ
#自家焙煎
#珈琲豆
#珈琲
#コーヒー
#コーヒー豆
#ワイニーナチュラル
#ドリップ
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【品 名】ドン・ペペ ワイニーナチュラル
【容 量】200g
【生産国】ドミニカ共和国
【生産地】ラ・ベガ、ハラバコア、アロヨボニート
【精 製】ワイニーナチュラル
【標 高】1,400m
【規 格】AA
【品 種】レンピラ,CR395,カツーラ
【焙煎度】中煎り（シティ）
2021年7月入港、ニュークロップ。
◇フレーバー◇
winey, berry, bright, Jasmin, Caramel, Passion Fruits, Grape Juice
まさにワインのようなフレーバー。
コーヒーの価値観、ふっ飛ぶこと間違いなし。
ワイニーナチュラル製法は、コーヒーの発酵工程で、通常より長い時間をかけて発酵させる製法です。少し間違えれば過発酵になりかねない難しい精製方法で、技術とノウハウが必要なため、希少性から高値で取引されています。
農園主のルイス・フェルナンデスは、二代目の農園主。父は1978 年からコーヒー栽培を行っており、周辺地域からも“ドン・ペペ”の愛称で慕われるほど、先進的コーヒー栽培を行っており、出来るだけ有機肥料を使用し、コーヒーの生育環境を整えています。ドミニカのコーヒーはクリーンでナッツ系の香味といった印象が強いですが、ドンペぺとルイスそしてその兄エンリケさんが様々な精選方法を試みてその品質を毎年向上させています。農園主ルイスさんも父からコーヒー 栽培を学び、兄のエンリケと共に、父ドンぺぺの名に恥じぬよう努力に努力を重ねています。
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約4年前
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【品 名】ドン・ペペ ワイニーナチュラル
【容 量】200g
【生産国】ドミニカ共和国
【生産地】ラ・ベガ、ハラバコア、アロヨボニート
【精 製】ワイニーナチュラル
【標 高】1,400m
【規 格】AA
【品 種】レンピラ,CR395,カツーラ
【焙煎度】中煎り（シティ）
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◇フレーバー◇
winey, berry, bright, Jasmin, Caramel, Passion Fruits, Grape Juice
まさにワインのようなフレーバー。
コーヒーの価値観、ふっ飛ぶこと間違いなし。
ワイニーナチュラル製法は、コーヒーの発酵工程で、通常より長い時間をかけて発酵させる製法です。少し間違えれば過発酵になりかねない難しい精製方法で、技術とノウハウが必要なため、希少性から高値で取引されています。
農園主のルイス・フェルナンデスは、二代目の農園主。父は1978 年からコーヒー栽培を行っており、周辺地域からも“ドン・ペペ”の愛称で慕われるほど、先進的コーヒー栽培を行っており、出来るだけ有機肥料を使用し、コーヒーの生育環境を整えています。ドミニカのコーヒーはクリーンでナッツ系の香味といった印象が強いですが、ドンペぺとルイスそしてその兄エンリケさんが様々な精選方法を試みてその品質を毎年向上させています。農園主ルイスさんも父からコーヒー 栽培を学び、兄のエンリケと共に、父ドンぺぺの名に恥じぬよう努力に努力を重ねています。
おすすめの中煎りにて焙煎しますが、ご希望があれば
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【生産地】ラ・ベガ、ハラバコア、アロヨボニート
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【品 種】レンピラ,CR395,カツーラ
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ワイニーナチュラル製法は、コーヒーの発酵工程で、通常より長い時間をかけて発酵させる製法です。少し間違えれば過発酵になりかねない難しい精製方法で、技術とノウハウが必要なため、希少性から高値で取引されています。
農園主のルイス・フェルナンデスは、二代目の農園主。父は1978 年からコーヒー栽培を行っており、周辺地域からも“ドン・ペペ”の愛称で慕われるほど、先進的コーヒー栽培を行っており、出来るだけ有機肥料を使用し、コーヒーの生育環境を整えています。ドミニカのコーヒーはクリーンでナッツ系の香味といった印象が強いですが、ドンペぺとルイスそしてその兄エンリケさんが様々な精選方法を試みてその品質を毎年向上させています。農園主ルイスさんも父からコーヒー 栽培を学び、兄のエンリケと共に、父ドンぺぺの名に恥じぬよう努力に努力を重ねています。
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