送料込 すぐに購入可

梅昆布塩100g 無農薬梅スト昆布の旨みたっぷり塩

商品説明

この度の台風15号、19号で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
南房総も甚大な被害を受け、おばばの家も少しだけですがブルーシートをかけて雨漏りを防いでいます。でもおばばも元気ですし、家の被害も他の方よりずっと少ない状況です。

今年漬けた梅干しの梅酢でつくった梅昆布塩です。

南房総に住む祖母が面倒みきれなくなった梅の木が
ほったらかしの割には毎年とてもおいしい実をつけるので、
梅干を作っています。当然完全無農薬です。
この前の台風では葉こそ全部なくなりましたが、枝は折れずに頑張ってくれました。

この品は、おばば職人(92歳)がその梅干しから出た赤梅酢に
北海道産日高昆布をたっぷり入れて、
徳島県産の塩をじっくり煮詰めて作った梅昆布塩です。
「梅塩」としていましたが、類似品がありますし、昆布の旨味に
自信があるので「梅昆布塩」に改名しました!

赤紫蘇の鮮やかなピンクと甘い梅の香り、
昆布の旨味と梅酢のほんのり酸味で
とてもまろやかな仕上がりになりました。
梅塩は他にもありますが、梅酢と昆布の旨味が入った
梅昆布塩は他にはないと、おばば、悦にいっております。

てんぷら、野菜のつけ塩、焼き魚、肉のソテー、
特に新米のおにぎりなど、何にでもあいます。
特に冷奴は、豆腐の甘みが引き出されて、
醤油とは一線を画す味になります。

3枚目は梅昆布塩の新米おにぎりです。梅昆布塩と梅干しは鉄板のうまさです。
4枚目は梅昆布塩のもとになっている梅干しです。

なお、梅塩は食品衛生法上の許可が必要な製造業の22種類の食品には該当しません(梅干しも該当しません)。また、南房総市の条例でも梅干しなどの漬物製造、梅塩などの塩製造には許可は不要です。財務省には届出済みです(安房保健所確認済み)。
もちろん、許可が不要だからといっても衛生面には万全の注意を払っていますので、ご安心ください。

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
その他
サイズ なし
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 スマートレター
発送日の目安 支払い後、2~3日で発送
発送元の地域 千葉県

› 購入の流れを確認

ラクマ安心・安全への取り組み 代金の仲介や購入・配送料の補償制度について

お支払い方法

楽天ペイ 楽天ペイ ?
Paidy翌月払い
(コンビニ/銀行)
Paidy翌月払い(コンビニ/銀行) ?
クレジットカード VISA Item square dummy ?
コンビニ払い Item square dummy Item square dummy Item square dummy Item square dummy Item square dummy ?
銀行ATM/郵便局 Item square dummy ?
キャリア決済 Item square dummy ?
売上金/ポイント ラクマの売上金やポイントをご利用いただけます。 ?

アプリの場合、以下もご利用可能です

LINE Pay Item square dummy ?
キャリア決済 Item square dummy Item square dummy ?

出品者情報

商品について質問する

同一カテゴリーの商品

その他の人気ブランドランキング

その他の人気ブランドランキング