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ABCクッキングスタジオ クッキング旧マスター レシピセット

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商品説明

ABCクッキングスタジオのクッキング旧マスター13レシピセットです。

①香辛料の種類と効果
インドカレー&タンドリーチキン/ターメリックライス、サブジ、ライタ、チャイ

②四大中国料理
上海焼きそば、水餃子、麻婆豆腐、酢豚

③薬食同源の韓国料理
サムゲタン、カルビチム、自家製キムチ、海鮮ニラチヂミ

④フランス料理のコースとマナー
サーモンのムース、オニオングラタンスープ、鴨のロースト~オレンジソース~、クレームダンジュ

⑤おもてなしの料理
カリフォルニアロール、ローストビーフ、バーニャカウダ、タルティーヌ、ストロベリームース

⑥日本の郷土料理
鯛めし、ほうとう、ゴーヤーチャンプルー、ずんだ餅

⑦懐石料理と日本の旬(春)
山菜おこわ、汁:よもぎ白玉団子  合わせ味噌仕立て、向付:鯛の昆布締め、煮物椀:鯛の道明寺蒸し、焼き物:豆腐の木の芽味噌田楽

⑧懐石料理と日本の旬(秋)
栗おこわ、汁:さつま芋  合わせ味噌仕立て、向付:鯛の菊花和え、煮物椀:鯛の吉野うち、焼き物:鯖の柚香焼き

⑨イタリアの食文化
ほうれん草の手打ちパスタ~サルモーネ~、ミラノ風カツレツ/きのこのマリネサラダ、ティラミス

⑩飲茶の文化と点心
中華ちまき、焼き小籠包、大根餅、海老蒸し餃子、ココナッツ蒸し団子

(11)フランスの家庭料理・郷土料理
ブフ・ブルギニオン~牛ほほ肉の赤ワイン煮込み~/マッシュポテト、ニソワーズ、クラフティ

(12)日本の行事と食
黒豆/田作り/たたきごぼう、紅白なます/海老の艶煮、伊達巻き/サーモンの昆布巻き、お煮しめ、とろみ餡のみぞれ雑煮

(13)エスニック料理
シンガポールライス~海南鶏飯(ハイナンチーファン)~、トムヤムクン、トートマンプラー、生春巻き

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書き込み無し
厚紙レシピではありません
9万円越えの契約レシピです。

【PDFデータ・メール送信】6,800円
【クリアファイル有り・ラクマパック】9,500円

ご希望の発送方法をコメント下さい。
専用ページご用意します。

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他にもレシピを出品していますのでご覧下さい。
→ #ひまわりレシピ一覧
2013年〜のバリエーション(セレクト)、基礎(1~4期全て)、マスター、習得、ございます。
5ヶ月前

商品情報

カテゴリ エンタメ/ホビー

料理/グルメ
サイズ なし
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 かんたんラクマパック(日本郵便)
発送日の目安 支払い後、4~7日で発送
発送元の地域 茨城県

お支払い方法

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JCB American Express Diners Club
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