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6年根高麗人参(生) 高麗人参 お料理 薬膳酒用 110g(約10本) 長白山産

¥2,780 送料込

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商品説明

●商品名 6年根生高麗人参
●内容量 約110g(約7〜10本)
●産地 中国長白山産
●賞味期限  2025.10.01

薬膳酒、参鶏湯用としてご使用ください。薬膳酒の場合は、そのままご使いください。
お料理の場合は、軽く水で流してからお使いください。

生の高麗人参をそのまま、ホワイトリカー付けのパックで封詰め、長期保存できます。


●薬膳酒の作り方
生高麗人参150〜400gをホワイトリカー1.8リットルにナツメ、クコの実、山楂子を一緒に漬け込みます。約6カ月で成分が出て飲みごろになります。氷砂糖はお好みで。

●薬膳酒を作るときの補足
使うお酒ですが、アルコール度数が高いほど成分の抽出が高く、腐りにくいです。一般的に手に入りやすく、使いやすいホワイトリカー(アルコール度数35度)をおすすめします。

甘味をつけるのは、薬酒の味をまろやかにするためと、熟成を早めるためです。

中国ではよく白酒(バイジュウ)に漬けるのですがご存知の通り白酒は50~70度、世界でも珍しい固体醗酵の蒸留酒ですのでそのぶん薬種の抽出効果も高いかと思います。

●薬膳酒の飲み方。
薬膳酒は食前酒としても良く、就寝前に飲むのも良い。1~2杯(15~30ml)。

薬膳酒は適度にたしなめばまさに「百薬の長」で、カラダの冷えや消化促進にとてもいいとされています。
5日前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
健康食品
その他
サイズ なし
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 かんたんラクマパック(ヤマト運輸)
発送日の目安 支払い後、1~2日で発送
発送元の地域 京都府

出品者情報

高麗人参専門店たんぽぽ本舗

たんぽぽ本舗

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