愛媛産スダチ　約１kg

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商品説明

愛媛県産のスダチ約1kgです。
摘み取った後、冷暗所で保存し余分な水分を蒸発させていますので、より濃い風味が楽しめます。完全無農薬で栽培しています。色ムラは、実と実や葉が擦れて出来たもので黄色くなっていますが、味や香りには差し支えありません。

焼き肉、唐揚げ  焼き魚、焼きナスなど焼き物にはもちろんお刺身  冷奴  冷酒  焼酎、サワードリンクなど、または鍋ものにも重宝します。皮を擦りおろしてトッピングして頂くと、香りがより引き立ちます。

サラダや  素麺のつゆに果汁を絞るともちろん爽やかな味になって美味しいのですが、皮を少しすりおろして加えていただければより濃い風味が味わえます。

また、スダチの果汁と皮などを全て使ってすだち胡椒などを作っていただけますと、より長く風味を楽しんでいただけます。
苗はスダチの本場  徳島県神山町から。

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4日前