「ホワイト半袖トップス」に近い商品
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商品情報
カテゴリ |
レディース › トップス › カットソー(半袖/袖なし) |
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ブランド | SHOO・LA・RUE |
出品者情報
ゆー's shop
ゆー(プロフ必読)
時々昆布出品中!
【長昆布】最も長くなる種類(4~15m)
根室地方の太平洋沿岸、貝殻島、歯舞諸島周辺で採れた物。繊維が少なく柔らかく煮える。扱いやすく家庭料理の強い味方。磯の香りをしっかり感じられる。
【あつば昆布】長昆布と同じ生育地。岩影や凹の波の動きが少ない場所を好み生育。長さ短めで幅が広く肉厚。繊維が少なく柔らかく煮える。
香りがよく食べごたえのある昆布。ネバネバ成分多め。粉末出汁、おぼろ昆布などに加工される。
ほとんどが加工用にまわされるため、店頭ではほぼみかけない。漁師直でしか手に入らないレア昆布。
✔️昆布を水で戻す際、茶色く濁り表面にトロっとしたものが浮き出る場合があります。
時期によりニンジンと同じ成分カロテンが多く含まれる昆布におこるそうで、食べるのに問題ないそうです。
カロテンが水に溶け出しているだけなので、表面を軽く洗い流しお使い下さい。
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