こんにちは *

ぼたん菓子店では、おいしいスコーンをお届けしています *

洋菓子店やホテルのパティスリーにて勤務し15年〜、スコーン専門 ぼたん菓子店をオープンいたしました *
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おいしいスコーンには狼の口(腹割れ)があります *

本場イギリスでは、この狼の口ができてこそ、おいしいスコーンとみなされています *

こだわり *
. 発酵バター使用
. 2種類の小麦粉をブレンド
. 2種類の砂糖をフレーバーによって使い分け

〈スコーンのご紹介〉

✳︎全粒粉
北海道産全粒粉きたほなみを使って * 香ばしく食感も楽しい *

✳︎伊予柑とよもぎ
伊予柑とよもぎの相性が人気 *

✳︎ルビーチョコレート
天然由来のピンク色をしたルビーチョコレート * 味はラズベリーのようにフルーティーな味わい *

✳︎プレーン
発酵バター香る、素朴なおいしさとコクを感じられます *

✳︎アールグレイ
私の1番お気に入り *

✳︎キャラメル
自家製キャラメリゼ、キャラメルソース、キャラメル三昧なスコーン。でもくどくない甘さです *

✳︎バニラビーンズ
バニラオイル等は使わず、バニラビーンズそのもの(タネだけではなくサヤも)をまるごと使用しました * フレッシュなバニラの香りがふんわり *
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〜ぼたんの花言葉 "想いを込めて"〜

お菓子でいい１日を *
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＊全て同じオーブンで焼成しております。機内の送風により、よもぎの葉の繊維や、茶葉等が他のスコーンに付着することがございます。

＊他ショップでの激安販売は転売の可能性がありますのでご注意ください。弊社では一切の責任を負いかねます。

＊記載方法以外での保存による商品に関してのお客様からのお申し出にはご対応出来かねます。

＊万が一お気づきの点がございましたら、ご連絡後商品をお送りいただきご対応させていただきます。