商品説明

神奈川県の厚木・愛川・伊勢原周辺の山林での収穫になります。
当方多数の山菜等取り扱って参りましたが北関東の一部の区域では未だに放射能が検出される山菜がありましたので、地産である神奈川県産の山菜を横浜市から出荷しております。

天候にもよりますが、ご購入後1ー2日以内に摘み取り発送になります。

無農薬のため、虫食いや、虫の混入もあるかもしれません。
鮮度保持のため洗わずにそのままお送りします。

茹でて水に4時間ほど晒してお浸しなどにすると、カラシ似の辛みと若干のぬめりがあって美味しいです！
下処理を一切せずに洗ってそのまま天ぷらにしてみても、野生味あふれる独特な味わいで美味しいです。

納豆に混ぜてもぬめりが合わさって辛みも生かされて美味しいですよ！

茹で時間と水にさらす時間が多ければ多いほど辛味が抜けてクセのないものになります。

また、日本人に不足気味な無機質である、カルシウムの含有量が多く、その量は牛乳の5倍に相当します！

ということで、骨粗しょう症などの予防も期待できそうです。

配送にはらくらくメルカリ便宅急便ネコポスを利用します。

多少の痛み(萎びたりする)は避け兼ねます。

天然物ですので、ゴミや土が付着しています。また、素人の目で確認はしておりますが虫が混入する場合もございますのでその点ご了承下さい