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手作りジャム2個セット 低糖度 桑の実ブルーベリー梅りんごスグリ

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商品説明

長野県東信にて自生、又は無農薬で育った果物、知り合いの信頼できる農家からお譲り頂いた果実が原料です。
果物は旬の時期に収穫し、専用の冷凍庫で保存、2月中旬頃ジャムに加工しました。
基本的な原材料 は果物、砂糖、レモン汁のみです。
砂糖は果物の30%程、低糖度です。
※完熟梅のみ酸味が強いため、レモン汁不使用、砂糖は40%ほど使用しています。
内容量 約200g

☆桑の実 
他県では珍しいですが、長野県ではメジャーな果物です。穏やかな酸味で、種のプチプチが癖になります。
茎をとっただけの実とミキサーにかけた実と半々で作っています。

☆ブルーベリー 
市販品に比べ、とても爽やかな味です。
目に良いことは有名ですが、ガン予防も期待されています。

☆完熟梅 
木で黄色く完熟してから収穫しています。
杏の様な甘酸っぱい味は女性に好まれます。
ヨーグルト等にはもちろん、料理のタレにも活用できます。

☆りんご 
ジョナゴールド、王林、サンふじのミックスです。
5ミリ角のダイスなので果実感もしっかりあります。

☆レッドカラント(赤フサスグリ) 
赤の色が美しい甘酸っぱいジャムです。 ビタミンCが大変多く、風邪予防、疲労回復、美肌効果が期待できます。 


清潔な場所で帽子、マスク、エプロン着用状態にて製作、アルコール消毒した真空パウチに詰めた後、更に煮沸消毒しています。当方調理師免許取得者です。

保管は冷蔵庫で3ヶ月程、冷凍庫で一年程。開封後は1週間以内にお召し上がりください。

お好きなジャムを2つご選択ください。同じもの2つでももちろん大歓迎です！
もっと沢山、ひとつだけ、等も対応いたしますのでお気軽にお問い合わせください。
長野県はジャムの製作、販売について、パウチでの販売は保健所の許可はいりません。但し原材料、製作者の情報は記載の必要があるため、全てのジャムに上記について記載したシールを添付しています。
※プリンターの故障により一時期、一部、ラベルをおつけできません。製造日は記載いたします。ご了承お願いいたします。
約3年前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
› 加工食品
› その他

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