【種】糸萱かぼちゃ(いとかやかぼちゃ) 農薬不使用 7粒 食品/飲料/酒の食品(野菜)の商品写真
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【種】糸萱かぼちゃ(いとかやかぼちゃ) 農薬不使用 7粒

¥300 送料込

商品説明

#ろくろくファーム をご覧いただき、ありがとうございます。
長年農薬不使用の畑で栽培された野菜の種です。

【商品】
(固定種)糸萱かぼちゃ(いとかやかぼちゃ)  7粒

【特徴】
長野県の「信州の伝統野菜」にも認定されている、大変希少な在来種「糸萱(いとかや)かぼちゃ」。その歴史は古く、江戸時代・明治時代以前から、八ヶ岳山麓の標高1,000mを超える長野県茅野市糸萱地区で大切に栽培され続けてきました。

この地域は、かつて戦国武将の武田信玄が鉄鉱石を採掘した場所ともいわれ、土壌には鉄分が豊富に含まれています。その特別な土壌と高原の冷涼な気候が、糸萱かぼちゃならではの美味しさを育んできました。米が凶作の年には、人々の命をつないだ大切な栄養源でもあった、まさに「宝物」のような野菜です。

見た目は、皮が薄い水色で、ずっしりとした重量感が特徴。大きいものでは5kgにもなります。果肉はきめが細かく、加熱すると強い甘みと、ほくほくとした食感が楽しめます。栄養価の高さも魅力で、鉄分は通常のかぼちゃの約2倍、カリウムやマグネシウムも豊富です。

おすすめの調理法は、そのものの甘さを活かしたシンプルな煮物やスープ、焼きかぼちゃなど。素材の味をじっくりと堪能いただけます。

【栽培】
まき時:3月~5月
収穫時期:8月頃から

収穫後、風通しの良い場所で1~2週間ほど追熟させると、甘みが増してさらに美味しくなります。

#ろくろくファーム
では様々な種や苗を販売しております。
よろしければ、育てたい野菜等がないか探してみてください。

#ろくろくファーム_春夏野菜の種はこちら
同じ時期に栽培できる野菜の種をまとめています。

【注意】
パッケージ、説明書は付属されません。
また、発芽率や栽培結果については天候や環境、栽培法などが影響するため、発芽保証ができかねます。
12日前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
野菜
サイズ なし
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 普通郵便
発送日の目安 支払い後、2~3日で発送
発送元の地域 埼玉県

出品者情報

ろくろくファーム:固定種と在来種

ろくろくファーム:固定種と在来種

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