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【注文後焙煎】 コスタリカ・フィンカ サン パブロ農園・アナエロビコ 200g
¥1,980 SOLDOUT
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【注文後焙煎】 コスタリカ・フィンカ サン パブロ農園・アナエロビコ 200g
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商品説明
愛媛県内子町でスペシャルティーコーヒーの焙煎・販売をしております。
コーヒーの生産処理や発酵処理にこだわったコーヒーを取り扱っております。
コーヒーの様々な個性を味わって頂ければ幸いです。
【ワイニーでフローラル、ベリーやカカオといった甘いフレーバーとアナエロビック特有のスパイス感が複雑に合わさるコンプレックスな印象】
国名： コスタリカ
農園： フィンカ サン パブロ農園
地域： サンイシドロ, レオンコルテス
標高： 1700m
品種： カトゥーラ,カトゥアイ
精製方法： アナエロビコ ナチュラル
状態 : 焙煎豆
焙煎度： 中煎り（変更可能です。コメント欄にお願いいたします）
販売量 : 200g
●アナエロビコとは？
通常のプロセスでは醗酵中にコーヒーチェリーが酸素と触れているのに対し 、 アナエロビコでは無酸素状態にて醗酵工程がとられています。
無酸素状態のまま、11度から24度の間に温度を保った状態で 72 時間醗酵工程をとります。酸素が無いことでイースト菌やバクテリアの活性が抑えられるため 、長時間醗酵工程をとることができています。また、温度を管理することによって、好ましくない酢酸の発生や過度な醗酵臭の発生を抑制しています。
●粉がご希望の方は購入後お知らせ下さい。特に連絡がない場合は豆で発送致します。コーヒーの鮮度を考えた場合、豆での購入をお勧めします。
●焙煎度も変更可能です。コメント欄へお願い致します。
#プレミアムコーヒー
#スペシャルティコーヒー
#オーガニックコーヒー
#自家焙煎
#ドリップコーヒー
#エスプレッソ
#サイフォン
#マキネッタ
#コーヒー豆
#バリスタ
#カルディ
#kaldi
#スターバックス
#starbacks
#bluebottlecoffee
#ブルーボトルコーヒー
#デロンギ
コーヒーの生産処理や発酵処理にこだわったコーヒーを取り扱っております。
コーヒーの様々な個性を味わって頂ければ幸いです。
【ワイニーでフローラル、ベリーやカカオといった甘いフレーバーとアナエロビック特有のスパイス感が複雑に合わさるコンプレックスな印象】
国名： コスタリカ
農園： フィンカ サン パブロ農園
地域： サンイシドロ, レオンコルテス
標高： 1700m
品種： カトゥーラ,カトゥアイ
精製方法： アナエロビコ ナチュラル
状態 : 焙煎豆
焙煎度： 中煎り（変更可能です。コメント欄にお願いいたします）
販売量 : 200g
●アナエロビコとは？
通常のプロセスでは醗酵中にコーヒーチェリーが酸素と触れているのに対し 、 アナエロビコでは無酸素状態にて醗酵工程がとられています。
無酸素状態のまま、11度から24度の間に温度を保った状態で 72 時間醗酵工程をとります。酸素が無いことでイースト菌やバクテリアの活性が抑えられるため 、長時間醗酵工程をとることができています。また、温度を管理することによって、好ましくない酢酸の発生や過度な醗酵臭の発生を抑制しています。
●粉がご希望の方は購入後お知らせ下さい。特に連絡がない場合は豆で発送致します。コーヒーの鮮度を考えた場合、豆での購入をお勧めします。
●焙煎度も変更可能です。コメント欄へお願い致します。
#プレミアムコーヒー
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#自家焙煎
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#エスプレッソ
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#マキネッタ
#コーヒー豆
#バリスタ
#カルディ
#kaldi
#スターバックス
#starbacks
#bluebottlecoffee
#ブルーボトルコーヒー
#デロンギ
4年以上前
商品説明
愛媛県内子町でスペシャルティーコーヒーの焙煎・販売をしております。
コーヒーの生産処理や発酵処理にこだわったコーヒーを取り扱っております。
コーヒーの様々な個性を味わって頂ければ幸いです。
【ワイニーでフローラル、ベリーやカカオといった甘いフレーバーとアナエロビック特有のスパイス感が複雑に合わさるコンプレックスな印象】
国名： コスタリカ
農園： フィンカ サン パブロ農園
地域： サンイシドロ, レオンコルテス
標高： 1700m
品種： カトゥーラ,カトゥアイ
精製方法： アナエロビコ ナチュラル
状態 : 焙煎豆
焙煎度： 中煎り（変更可能です。コメント欄にお願いいたします）
販売量 : 200g
●アナエロビコとは？
通常のプロセスでは醗酵中にコーヒーチェリーが酸素と触れているのに対し 、 アナエロビコでは無酸素状態にて醗酵工程がとられています。
無酸素状態のまま、11度から24度の間に温度を保った状態で 72 時間醗酵工程をとります。酸素が無いことでイースト菌やバクテリアの活性が抑えられるため 、長時間醗酵工程をとることができています。また、温度を管理することによって、好ましくない酢酸の発生や過度な醗酵臭の発生を抑制しています。
●粉がご希望の方は購入後お知らせ下さい。特に連絡がない場合は豆で発送致します。コーヒーの鮮度を考えた場合、豆での購入をお勧めします。
●焙煎度も変更可能です。コメント欄へお願い致します。
#プレミアムコーヒー
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#オーガニックコーヒー
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#ドリップコーヒー
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#バリスタ
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#ブルーボトルコーヒー
#デロンギ
コーヒーの生産処理や発酵処理にこだわったコーヒーを取り扱っております。
コーヒーの様々な個性を味わって頂ければ幸いです。
【ワイニーでフローラル、ベリーやカカオといった甘いフレーバーとアナエロビック特有のスパイス感が複雑に合わさるコンプレックスな印象】
国名： コスタリカ
農園： フィンカ サン パブロ農園
地域： サンイシドロ, レオンコルテス
標高： 1700m
品種： カトゥーラ,カトゥアイ
精製方法： アナエロビコ ナチュラル
状態 : 焙煎豆
焙煎度： 中煎り（変更可能です。コメント欄にお願いいたします）
販売量 : 200g
●アナエロビコとは？
通常のプロセスでは醗酵中にコーヒーチェリーが酸素と触れているのに対し 、 アナエロビコでは無酸素状態にて醗酵工程がとられています。
無酸素状態のまま、11度から24度の間に温度を保った状態で 72 時間醗酵工程をとります。酸素が無いことでイースト菌やバクテリアの活性が抑えられるため 、長時間醗酵工程をとることができています。また、温度を管理することによって、好ましくない酢酸の発生や過度な醗酵臭の発生を抑制しています。
●粉がご希望の方は購入後お知らせ下さい。特に連絡がない場合は豆で発送致します。コーヒーの鮮度を考えた場合、豆での購入をお勧めします。
●焙煎度も変更可能です。コメント欄へお願い致します。
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#ブルーボトルコーヒー
#デロンギ
4年以上前
商品情報
| カテゴリ |
食品/飲料/酒 › 飲料 › コーヒー |
|---|
出品者情報
数ある店舗の中から興味を持って頂き誠にありがとうございます。
我々「神楽珈琲」は愛媛県内子町でコーヒーの自家焙煎並びに販売を行っています。
シングルオリジン並びにシングルエステートのスペシャルティコーヒーを専門で扱っております。
シングルオリジン：単一農園で収穫された銘柄。
シングルエステート：単一地域で収穫された銘柄。大規模農園ではなく、小口農家さんが農協やグループ単位で収穫・精製されている銘柄。
それぞれのコーヒー豆の個性を味わって頂きたいと思い、ブレンドは一切しておりません。
皆様のお口に合う1杯に巡り合うお手伝いが出来ればと思っています。
我々「神楽珈琲」は愛媛県内子町でコーヒーの自家焙煎並びに販売を行っています。
シングルオリジン並びにシングルエステートのスペシャルティコーヒーを専門で扱っております。
シングルオリジン：単一農園で収穫された銘柄。
シングルエステート：単一地域で収穫された銘柄。大規模農園ではなく、小口農家さんが農協やグループ単位で収穫・精製されている銘柄。
それぞれのコーヒー豆の個性を味わって頂きたいと思い、ブレンドは一切しておりません。
皆様のお口に合う1杯に巡り合うお手伝いが出来ればと思っています。
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