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牛刀包丁180㎜ A-1シリーズコスパモデル コバルト合金鋼 藤次郎【新品未使用
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牛刀包丁180㎜ A-1シリーズコスパモデル コバルト合金鋼 藤次郎【新品未使用
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商品説明
藤次郎 / 藤次郎作
牛刀 F-302
刃渡り：約180mm
全長：約300mm
重量：約95g
心材：コバルト合金鋼(V金10号)
側材：13クロームステンレス鋼
ハンドル材：黒積層強化木
ハンドル構造：2本鋲半中子
ハンドル形状：口金・桂無
刃付：両刃
万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までお問合せ下さいませ。
切れ味とお手入れのしやすさを融合した
DPコバルト合金鋼割込シリーズ
割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。
熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味になれてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。
心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ちなみに状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。
側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。
#藤次郎
#牛刀
#VG10
牛刀 F-302
刃渡り：約180mm
全長：約300mm
重量：約95g
心材：コバルト合金鋼(V金10号)
側材：13クロームステンレス鋼
ハンドル材：黒積層強化木
ハンドル構造：2本鋲半中子
ハンドル形状：口金・桂無
刃付：両刃
万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までお問合せ下さいませ。
切れ味とお手入れのしやすさを融合した
DPコバルト合金鋼割込シリーズ
割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。
熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味になれてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。
心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ちなみに状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。
側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。
#藤次郎
#牛刀
#VG10
約5年前
商品説明
藤次郎 / 藤次郎作
牛刀 F-302
刃渡り：約180mm
全長：約300mm
重量：約95g
心材：コバルト合金鋼(V金10号)
側材：13クロームステンレス鋼
ハンドル材：黒積層強化木
ハンドル構造：2本鋲半中子
ハンドル形状：口金・桂無
刃付：両刃
万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までお問合せ下さいませ。
切れ味とお手入れのしやすさを融合した
DPコバルト合金鋼割込シリーズ
割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。
熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味になれてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。
心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ちなみに状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。
側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。
#藤次郎
#牛刀
#VG10
牛刀 F-302
刃渡り：約180mm
全長：約300mm
重量：約95g
心材：コバルト合金鋼(V金10号)
側材：13クロームステンレス鋼
ハンドル材：黒積層強化木
ハンドル構造：2本鋲半中子
ハンドル形状：口金・桂無
刃付：両刃
万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までお問合せ下さいませ。
切れ味とお手入れのしやすさを融合した
DPコバルト合金鋼割込シリーズ
割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。
熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味になれてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。
心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ちなみに状況にもよりますがご家庭で2,3か月使用した後でもコピー用紙をスライスすることができる程です。
側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。
#藤次郎
#牛刀
#VG10
約5年前
商品情報
| カテゴリ |
インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 |
|---|
出品者情報
ご覧いただきありがとうございます。
世界に誇る日本製の質の良い包丁を販売しています。
商品は全て新品で、送料込みです。
お値下げ交渉は基本お断りしていますが、商品によっては折を見てこちらから予告なく値下げすることもあります。
発送は基本的に入金確認後、通常は1-2日以内に行なっています。(日祝を除く)
コメントなしで直接購入していただいても結構です。
よろしくお願いします！
世界に誇る日本製の質の良い包丁を販売しています。
商品は全て新品で、送料込みです。
お値下げ交渉は基本お断りしていますが、商品によっては折を見てこちらから予告なく値下げすることもあります。
発送は基本的に入金確認後、通常は1-2日以内に行なっています。(日祝を除く)
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