コーヒー生豆ジャバ & ペルー 2産地セット 500g x 2 合計 1kg 食品/飲料/酒の飲料(コーヒー)の商品写真

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コーヒー生豆ジャバ & ペルー 2産地セット 500g x 2 合計 1kg

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商品説明

ペルーインカとジャバの2つの産地の豆を楽しめるセットです！
それぞれ500gずつ、合計1kgのたっぷりサイズになります！

〜ペルーインカ〜

COE受賞豆を多く輩出している、ペルーのインカウアシ農業の豆です。
カッピング84.5点を記録した、文句なしのQグレードコーヒーです！

※焙煎用の生豆になります。

♪生豆の情報です♪

◆地域: ペルー共和国  クスコ
◆認証:  Qグレード
◆生豆です。

♪焙煎のおすすめ♪

◆ペルー豆らしく、中硬質で粒立ちもよく、Qグレードならではの上品な豆です。

中煎りで焼いていくと、ブラウンシュガーのような甘味と苦味の絶妙なバランスポイントが見つかるので、ひとつの目安になるかと思います！

浅めにいくとしっかりフルーティ、深めに進むと滑らかでとろりとしたコクが出てきます。
どちらでも楽しめる幅のある美味しい豆です！

〜   インドネシア  ジャバ  〜

青い炎で有名なイジェン火山からラウン山にかけて広がる、ジャワ島でも屈指のコーヒー産地で採れたコーヒー豆です！

有名なコーヒー店でも使用されており、世界的な評価も高いイジェン豆のQグレードコーヒー。
インドネシアスペシャリティの銘品です！

◆地域: インドネシアジャワ島イジェン地区
◆認証:  Qグレード
◆精製:  スマトラ式

♪焙煎のおすすめ♪

◆インドネシアらしくギリンバサ(スマトラ式)で仕上げてあり、生豆の段階から独特の香りと手触りを楽しめます。
やや硬質な豆でイエローは短く、スモークも控えめですが、含水量は多くしっかり火が入ってきます。
中煎りで上げると独特な酸味があり、アーシーな風味と一緒に面白い仕上がりに。
深煎りまで進めると、どっしりと背骨の通ったボディ、存在感のある旨みとカカオライクの香りが美味しい濃厚コーヒーが楽しめます。

中深以上を狙ってしっかり焼いていけば焙煎難度はそれほど高くないものの、玄人好みにも仕上がる非常に面白い豆です！

◆名称  コーヒー豆
◆原材料名  コーヒー豆
◆内容量  合計1kg
◆消費期限目安  到着日より1年
◆保存方法  直射日光を避け常温保存
◆販売者  Clown Coffee

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商品説明

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商品情報

カテゴリ	食品/飲料/酒 › 飲料 › コーヒー
サイズ	なし
商品の状態	新品、未使用
配送料の負担	送料込
配送方法	かんたんラクマパック(日本郵便)
発送日の目安	支払い後、1～2日で発送
発送元の地域	福井県