楽天IDで会員登録
送料込
匿名配送
すぐに購入可
【300g】自家焙煎コーヒー豆 ペルー COE 2025 #18 サンタ・テレサ
¥6,000 送料込
条件達成でポイント最大11倍還元！
確認する
-
本人確認済
-
紛失補償有
商品説明
○最も優れたコーヒーを決めるコンテスト(COE)で入賞したコーヒー
○ティーローズような香りとあんずや華やかなベリーを思わせる複雑かつ強度の高いフレーバー
○嫌気性発酵による持続する甘さと非常になめらかな質感
・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・
魅惑的です。美しいという言葉が似合うくらいうっとりするような味わいのコーヒーです。
オーナーはペルーのゲイシャ種が大好きです。
今までペルーのコーヒーはたくさん飲んできましたが、印象に残っているコーヒーが2つあります。
一つ目は、ペルーのCOE2022で1位を獲得したラ・ボラ農園のコーヒー。
圧倒的にフローラルで、お花畑にいる気分にさせてくれるようなコーヒーでした。
二つ目は、これもCOEですが、2023年で3位に入賞したコーヒー。
チリロマ農園のゲイシャです。
こちらも嫌気性発酵が施されていて、フローラルながらもとっても甘くて、質感も抜群によかったです。
嫌気性発酵といえばフレーバーの強度を上げる役割がよく知られていますが、ここまで質感と甘さがよいコーヒーは初めてといっていいほどでした。
今回のコーヒーはこの二番目のコーヒーによく似ています。
とっても甘く、とろっとしたなめらかな質感が特徴です。
もちろんフレーバーも言うまでもなく上質で、本当にいいゲイシャからしか出現しないティーローズのような香りや、杏やブラックベリーを思わせるような魅惑的なフレーバーが感じられます。
ちなみに今回のペルーのCOEは276ロットがエントリーしたそうです。
その中で18位に入賞しました。
十分いい順位ですが、正直もっと上の順位でも納得できる味わいだと思いました。
今年のペルーのコーヒーは全体的に非常にクオリティが高かったことが伺えますね。
特別な日の最高の一杯にどうぞ。
Tasting Notes: Tea-rose, Apricot, Blackberry, Prune, Velvetly, Honey, Complex
Farm: Santa Teresa
Process: Natural(Anaerobic)
Variety: Geisha
Elevation: 1,680m
○ティーローズような香りとあんずや華やかなベリーを思わせる複雑かつ強度の高いフレーバー
○嫌気性発酵による持続する甘さと非常になめらかな質感
・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・
魅惑的です。美しいという言葉が似合うくらいうっとりするような味わいのコーヒーです。
オーナーはペルーのゲイシャ種が大好きです。
今までペルーのコーヒーはたくさん飲んできましたが、印象に残っているコーヒーが2つあります。
一つ目は、ペルーのCOE2022で1位を獲得したラ・ボラ農園のコーヒー。
圧倒的にフローラルで、お花畑にいる気分にさせてくれるようなコーヒーでした。
二つ目は、これもCOEですが、2023年で3位に入賞したコーヒー。
チリロマ農園のゲイシャです。
こちらも嫌気性発酵が施されていて、フローラルながらもとっても甘くて、質感も抜群によかったです。
嫌気性発酵といえばフレーバーの強度を上げる役割がよく知られていますが、ここまで質感と甘さがよいコーヒーは初めてといっていいほどでした。
今回のコーヒーはこの二番目のコーヒーによく似ています。
とっても甘く、とろっとしたなめらかな質感が特徴です。
もちろんフレーバーも言うまでもなく上質で、本当にいいゲイシャからしか出現しないティーローズのような香りや、杏やブラックベリーを思わせるような魅惑的なフレーバーが感じられます。
ちなみに今回のペルーのCOEは276ロットがエントリーしたそうです。
その中で18位に入賞しました。
十分いい順位ですが、正直もっと上の順位でも納得できる味わいだと思いました。
今年のペルーのコーヒーは全体的に非常にクオリティが高かったことが伺えますね。
特別な日の最高の一杯にどうぞ。
Tasting Notes: Tea-rose, Apricot, Blackberry, Prune, Velvetly, Honey, Complex
Farm: Santa Teresa
Process: Natural(Anaerobic)
Variety: Geisha
Elevation: 1,680m
9日前
-
本人確認済
-
紛失補償有
商品説明
○最も優れたコーヒーを決めるコンテスト(COE)で入賞したコーヒー
○ティーローズような香りとあんずや華やかなベリーを思わせる複雑かつ強度の高いフレーバー
○嫌気性発酵による持続する甘さと非常になめらかな質感
・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・
魅惑的です。美しいという言葉が似合うくらいうっとりするような味わいのコーヒーです。
オーナーはペルーのゲイシャ種が大好きです。
今までペルーのコーヒーはたくさん飲んできましたが、印象に残っているコーヒーが2つあります。
一つ目は、ペルーのCOE2022で1位を獲得したラ・ボラ農園のコーヒー。
圧倒的にフローラルで、お花畑にいる気分にさせてくれるようなコーヒーでした。
二つ目は、これもCOEですが、2023年で3位に入賞したコーヒー。
チリロマ農園のゲイシャです。
こちらも嫌気性発酵が施されていて、フローラルながらもとっても甘くて、質感も抜群によかったです。
嫌気性発酵といえばフレーバーの強度を上げる役割がよく知られていますが、ここまで質感と甘さがよいコーヒーは初めてといっていいほどでした。
今回のコーヒーはこの二番目のコーヒーによく似ています。
とっても甘く、とろっとしたなめらかな質感が特徴です。
もちろんフレーバーも言うまでもなく上質で、本当にいいゲイシャからしか出現しないティーローズのような香りや、杏やブラックベリーを思わせるような魅惑的なフレーバーが感じられます。
ちなみに今回のペルーのCOEは276ロットがエントリーしたそうです。
その中で18位に入賞しました。
十分いい順位ですが、正直もっと上の順位でも納得できる味わいだと思いました。
今年のペルーのコーヒーは全体的に非常にクオリティが高かったことが伺えますね。
特別な日の最高の一杯にどうぞ。
Tasting Notes: Tea-rose, Apricot, Blackberry, Prune, Velvetly, Honey, Complex
Farm: Santa Teresa
Process: Natural(Anaerobic)
Variety: Geisha
Elevation: 1,680m
○ティーローズような香りとあんずや華やかなベリーを思わせる複雑かつ強度の高いフレーバー
○嫌気性発酵による持続する甘さと非常になめらかな質感
・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・
魅惑的です。美しいという言葉が似合うくらいうっとりするような味わいのコーヒーです。
オーナーはペルーのゲイシャ種が大好きです。
今までペルーのコーヒーはたくさん飲んできましたが、印象に残っているコーヒーが2つあります。
一つ目は、ペルーのCOE2022で1位を獲得したラ・ボラ農園のコーヒー。
圧倒的にフローラルで、お花畑にいる気分にさせてくれるようなコーヒーでした。
二つ目は、これもCOEですが、2023年で3位に入賞したコーヒー。
チリロマ農園のゲイシャです。
こちらも嫌気性発酵が施されていて、フローラルながらもとっても甘くて、質感も抜群によかったです。
嫌気性発酵といえばフレーバーの強度を上げる役割がよく知られていますが、ここまで質感と甘さがよいコーヒーは初めてといっていいほどでした。
今回のコーヒーはこの二番目のコーヒーによく似ています。
とっても甘く、とろっとしたなめらかな質感が特徴です。
もちろんフレーバーも言うまでもなく上質で、本当にいいゲイシャからしか出現しないティーローズのような香りや、杏やブラックベリーを思わせるような魅惑的なフレーバーが感じられます。
ちなみに今回のペルーのCOEは276ロットがエントリーしたそうです。
その中で18位に入賞しました。
十分いい順位ですが、正直もっと上の順位でも納得できる味わいだと思いました。
今年のペルーのコーヒーは全体的に非常にクオリティが高かったことが伺えますね。
特別な日の最高の一杯にどうぞ。
Tasting Notes: Tea-rose, Apricot, Blackberry, Prune, Velvetly, Honey, Complex
Farm: Santa Teresa
Process: Natural(Anaerobic)
Variety: Geisha
Elevation: 1,680m
9日前
商品情報
| カテゴリ |
食品/飲料/酒 › 飲料 › コーヒー |
|---|---|
| サイズ | なし |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
| 配送料の負担 | 送料込 |
| 配送方法 | かんたんラクマパック(日本郵便) |
| 発送日の目安 | 支払い後、2～3日で発送 |
| 発送元の地域 | 東京都 |
ポスト
出品者情報
本人確認済
こんにちは！
ご覧いただきありがとうございます。
MOUTON COFFEE ROASTERSと申します。
当店は東京都を拠点に活動しているスペシャルティコーヒーロースターです。
コーヒーといえば皆さんはどのような印象をお持ちでしょうか。
苦い、酸っぱい、香ばしいなど色々あるかと思います。
当店のコーヒーは、飲むと思わず様々なフルーツやお花を思い浮かべるようなとても鮮やかな味わいのスペシャルティコーヒーです。
スペシャルティコーヒーはさまざまな定義がありますが、簡単に言えばとても上質なコーヒーのことです。
日本酒に例えるなら純米大吟醸、お肉ならA5のブランド和牛です。
作業のためにコーヒーを淹れたけど、美味しくてついコーヒーの方に考えがいってしまう、そんなコーヒーを提供しています。
コーヒーの概念がきっと変わります。ぜひ一度試してみてください(^^)
○店主プロフィール
愛知県出身。大学進学と同時に関東へ拠点を移す。
サイフォンコーヒーの競技会優勝者も輩出する名門店で3年間、技術の研鑽を積む。
その後、コーヒー専門教育機関にて2年半勤務。在職中にコーヒーの国際資格を取得し、世界基準の鑑定技術を習得。
生まれ持った鋭い嗅覚を活かし、微細な風味のニュアンスをキャッチ。厳選した豆が持つ美しい味わいを引き出すことに心血を注いでいます。
「コーヒーで人生が変わるような感動を届けたい」
知識と経験、感覚のすべてを注いだ、日常が特別な一日に変わるようなコーヒー体験を皆さまにお届けします。
○店主保有資格
・CQI認定 Q Arabica Grader(国際資格)
・SCA認定 Evolved Q Grader(国際資格)
・SCAJ認定 Coffee Meister
○その他
・抽出の質問等も承っておりますので、コメント欄等でお気軽にご連絡くださいませ。
・挽き豆対応可能です。プロも使用する高性能グラインダーでお挽きします。ご購入時にお申し付けください。ご指定がない場合は豆のままでの配送です。
・食品衛生責任者取得済、営業届出済です。
・全商品送料込みです。
コメント
商品について質問する