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商品説明

ジャム工房FIKADOは、伊豆半島と静岡で採れた果物や、旅するジャム職人が見つけてきた全国の美味しい素材を使ってジャムを作っている工房です。
伊豆の恵みシリーズは伊豆半島でとれた素材で作ったジャムです。

☆いちじくジャム

秋の訪れを知らせてくれる無花果。
この実を見かけると夏が終わるのを感じます。

伊豆の河津から仕入れてきました。
ツヤツヤとしてコロンとした形だけでも可愛いのに、
切ると白とピンクの身にタネがプチプチと。
何て愛らしい果実でしょう。
栄養的にも素敵で、鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富で、抗酸化作用のあるアントシアニンや、エストロゲンなどなど、女性に嬉しい成分も含まれています。
もちろん栄養は生で食べる時が一番ですが、ジャムならば一年中取る事ができます。

優しく甘い無花果のジャム。

ぜひお試しください。
数量限定です。

☆ミックスベリージャム

ブルーベリー(東京産)
ブラックベリー(東京産)
ゴールデンベリー(山梨県産)
のミックスジャムです。
ベースになるのはブルーベリーで、そこにブラックベリーのコクをプラス。そしてゴールデンベリーと言われる食用ほおずきの実が爽やかをプラスして、とても食べやすいさっぱりしたベリーのジャムが出来ました。
ヨーグルトに混ぜたって、アイスに乗せたって良いのだけれど、やっぱりトーストにバターとベリーのジャムをたっぷり塗って食べるのが、一番美味しいかも。
それぞれの美味しいを見つけてみて下さい。

☆河内晩柑マーマレード

琵琶湖のほとりを旅している時、立ち寄った道の駅で見つけました。
「河内晩柑(かわちばんかん)」
和製グレープフルーツと言われている柑橘で熊本県で発見され、九州や四国を中心に栽培されているそうです。
グレープフルーツより苦味が少なくて甘いのが特徴。
思わず滋賀県で見つけて嬉しくなって仕入れてきました。

マーマレードにしたら優しくて柔らかい味と食感。
ほんわりと幸せな食卓になりそうです。
苦味が殆ど無いので、マーマレードが苦手な人も
子供までが好きな味。
豊富な国産の果物の恵みに感謝です。

数量限定です。
お試しください。

1年以上前

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商品説明

1年以上前

商品情報

カテゴリ	食品/飲料/酒 › 加工食品 › 缶詰/瓶詰

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出品者情報

ジャム屋　FIKADO's shop

ジャム屋　FIKADO

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静岡県沼津市で伊豆半島と静岡県で採れた果物を中心にジャムを作っている工房です。旅するジャム職人が全国各地で仕入れてきた素材を使って数量限定のプレミアムなジャムを作ることもあります。
ジャム職人として10年以上いろいろなジャムを作り続けてきました。野菜ソムリエとして農家の方と一緒に地域に根ざした野菜や果物のジャムもたくさん作っています。
季節ごとにどんどん種類が変わっていきますので目を離さないで下さい。

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ありがとうございました♪
購入させて頂きます。

macy - 1年以上前

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