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へしこセット【糠漬け】ふぐの子糠漬け、のどぐろへしこ、鯖のへしこ
¥2,280 送料込
-
紛失補償有
商品説明
希少なへしこセットです。
珍しいのどぐろ、ふぐの子、鯖の
3点セットです。糠漬けとも言います。
※のどぐろは脂がのった高級魚。
※鯖は言わずと知れたへしこ代表。
※最近の人気はTVで話題のふぐの子糠漬け。
ふぐの卵巣にはテトロドトキシンという猛毒が含まれており、人の健康を損なうおそれがある部位として規制されています。「ふぐの子糠漬け」は、この卵巣を3年ほどかけて塩漬けとぬか漬けにし、毒を抜いて食べるという郷土料理のひとつ。毒のかたまりが極上の珍味に変身するのですから、なんとも不思議な食べ物です。 先人がどうやってこの方法を見つけたかは定かではありませんが、どうやら発酵中に微生物が毒を分解すると考えられているよう。ただし、解毒のメカニズムが科学的に解明されていないため、伝統的な製法が頑なに守られています。
【検査済の証シール付き】
発酵食品の深い深いうまみがあとを引く!
そのままスライスしてごはんのおともに
するのが一般的な食べ方ですが
お茶漬けにしてもまろみがまた
格段に美味いです。
お酒にも本当によくあいます。
世界中にある発酵食品。
その殆どが美味しいだけではなく、
身体にもとてもよい。健康食でもあり、
美容食でもある。
乳酸発酵で作られた食品は、
整腸作用もあり、旨み成分であるアミノ酸も
たっぷり含んでいる。食べて美味しく、
かつ身体を整えてくれる。
昔ながらの自然な方法と素材で作られた
伝統的な発酵食品は、或る意味、究極の食品です
【賞味期限】
ふぐ 12.2
さば 12.2
のどぐろ 12.2
ふぐの子はテレビ等に出て
最近特に人気です。
【送料込み】
到着後は冷蔵にて保管。
商品の組み合わせは自由に変えれます。
これとこれが欲しいなど、お気軽に
お問い合わせ下さいませ。
※【セット販売の件】※
あれとこれを足してくれなどの
ご要望お待ちしております。
送料の関係で安く出来る可能性があり
少しでもお買い得で出したいので
お気軽にお申し付け下さい(^^)
5年弱前
-
紛失補償有
商品説明
希少なへしこセットです。
珍しいのどぐろ、ふぐの子、鯖の
3点セットです。糠漬けとも言います。
※のどぐろは脂がのった高級魚。
※鯖は言わずと知れたへしこ代表。
※最近の人気はTVで話題のふぐの子糠漬け。
ふぐの卵巣にはテトロドトキシンという猛毒が含まれており、人の健康を損なうおそれがある部位として規制されています。「ふぐの子糠漬け」は、この卵巣を3年ほどかけて塩漬けとぬか漬けにし、毒を抜いて食べるという郷土料理のひとつ。毒のかたまりが極上の珍味に変身するのですから、なんとも不思議な食べ物です。 先人がどうやってこの方法を見つけたかは定かではありませんが、どうやら発酵中に微生物が毒を分解すると考えられているよう。ただし、解毒のメカニズムが科学的に解明されていないため、伝統的な製法が頑なに守られています。
【検査済の証シール付き】
発酵食品の深い深いうまみがあとを引く!
そのままスライスしてごはんのおともに
するのが一般的な食べ方ですが
お茶漬けにしてもまろみがまた
格段に美味いです。
お酒にも本当によくあいます。
世界中にある発酵食品。
その殆どが美味しいだけではなく、
身体にもとてもよい。健康食でもあり、
美容食でもある。
乳酸発酵で作られた食品は、
整腸作用もあり、旨み成分であるアミノ酸も
たっぷり含んでいる。食べて美味しく、
かつ身体を整えてくれる。
昔ながらの自然な方法と素材で作られた
伝統的な発酵食品は、或る意味、究極の食品です
【賞味期限】
ふぐ 12.2
さば 12.2
のどぐろ 12.2
ふぐの子はテレビ等に出て
最近特に人気です。
【送料込み】
到着後は冷蔵にて保管。
商品の組み合わせは自由に変えれます。
これとこれが欲しいなど、お気軽に
お問い合わせ下さいませ。
※【セット販売の件】※
あれとこれを足してくれなどの
ご要望お待ちしております。
送料の関係で安く出来る可能性があり
少しでもお買い得で出したいので
お気軽にお申し付け下さい(^^)
5年弱前
商品情報
| カテゴリ |
食品/飲料/酒 › 食品 › 魚介 |
|---|
出品者情報
京都の海鮮おつまみ屋です。
特別品【国産カラスミ】の直販売です。
面白くって美味しくて
食べて自慢したくなるような
そんなわくわくする
おつまみや珍味を扱っていきたい
そう思っております(^^)
分からない事や質問があれば気軽に
質問してくだい(*^^*)
もちろん無言購入も全然大丈夫です!
フリマではありますが【大切なお客様】
ですので!
過去の出品物もほぼありますので
気になる品があればお問い合わせを
ぜひよろしくお願いします。
人気は世界中から愛される【カラスミ】です
日本国産のからすみでこの値段はお値打ちで
台湾産等もあつかっておりますが
国産は味も香りもよく大変美味しいです
現在は宮崎産、静岡産、瀬戸内産です!
スライスして軽く炙って
食べるのがおすすめ◎
国産なのでそのままも食べれます
※カラスミはお得な商品で数に限りがあり、
他のネットでも売ってるのでお早目に
突然の商品削除あり
※同じ色の同じ重さのは2度とない現状で
カラスミに関しては気に入ったカラスミを
早めのご購入がすみませんがおすすめです
【実店舗にて】
人気No.1
売上No.1
リピートNo.1
【注意事項】
海のもので無着色ですので色ムラや
大きさに差異がありますが
味や品質はとても良いです
特別な品ですので数に限りがあり
次は無い場合もあります
保存食の為、
ネコポスで送ります
到着後は冷蔵にて保存
長期保存は冷凍でお願いします
実店舗でも売っている為
カラスミの国産品は
残り少なくなっております
格安国産品をどんどん出品しますので、
ぜひフォロワー登録宜しくお願いします
プロフィールをご覧頂ければ
他の在庫も多数出品しております
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
丁寧に送りますのでよろしくお願い致します
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
※実店舗と他でも売っているので
商品は順次新しくなっていってます
※【セット販売の件】※
あれとこれを足してくれなどの
ご要望お待ちしております
送料の関係で安く出来る可能性があり
少しでもお買い得で出したいので
お気軽にお申し付け下さい(^^)
特別品【国産カラスミ】の直販売です。
面白くって美味しくて
食べて自慢したくなるような
そんなわくわくする
おつまみや珍味を扱っていきたい
そう思っております(^^)
分からない事や質問があれば気軽に
質問してくだい(*^^*)
もちろん無言購入も全然大丈夫です!
フリマではありますが【大切なお客様】
ですので!
過去の出品物もほぼありますので
気になる品があればお問い合わせを
ぜひよろしくお願いします。
人気は世界中から愛される【カラスミ】です
日本国産のからすみでこの値段はお値打ちで
台湾産等もあつかっておりますが
国産は味も香りもよく大変美味しいです
現在は宮崎産、静岡産、瀬戸内産です!
スライスして軽く炙って
食べるのがおすすめ◎
国産なのでそのままも食べれます
※カラスミはお得な商品で数に限りがあり、
他のネットでも売ってるのでお早目に
突然の商品削除あり
※同じ色の同じ重さのは2度とない現状で
カラスミに関しては気に入ったカラスミを
早めのご購入がすみませんがおすすめです
【実店舗にて】
人気No.1
売上No.1
リピートNo.1
【注意事項】
海のもので無着色ですので色ムラや
大きさに差異がありますが
味や品質はとても良いです
特別な品ですので数に限りがあり
次は無い場合もあります
保存食の為、
ネコポスで送ります
到着後は冷蔵にて保存
長期保存は冷凍でお願いします
実店舗でも売っている為
カラスミの国産品は
残り少なくなっております
格安国産品をどんどん出品しますので、
ぜひフォロワー登録宜しくお願いします
プロフィールをご覧頂ければ
他の在庫も多数出品しております
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
丁寧に送りますのでよろしくお願い致します
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
※実店舗と他でも売っているので
商品は順次新しくなっていってます
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少しでもお買い得で出したいので
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