例年4月初めくらいから収穫と販売が始まります。

2018年に新規就農した浜松市の中年夫婦です。大粒で美味しいブルーベリーを育てて、主に農協に出荷してます。いつかは観光農園にもチャレンジしたいです。

浜松は日本で一番ブルーベリーの出荷が早い地域なのだそうです。2024年は3月から収穫を開始しました。いち早く美味しいブルーベリーを産地から直送できます。6月くらいまでの出荷・販売を予定しています。

ジャムも作っています。糖度は低め、プリザーブド的な仕上がりで、果実がゴロゴロと形が残って、パンに塗りつけるというよりも、乗せて食べる感じです。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにも最適です。

様々な食べ方の提案など、ホームページにも掲載していますので、「オープスベリーガーデン」で検索してぜひご覧ください。