【農家厳選】福岡県産ぶどう酒の素（青粒）約1kg①

¥1,980 送料込

396円相当還元(20%)

紛失補償有

ラクマ安心・安全への取り組み

商品説明

新鮮な緑のぶどう、酒の素として最適。

ご覧いただきまして、ありがとうございます♪
シャインマスカットの選定で出た
粒（小梅サイズ）をまとめた訳あり品です。
約1Kgになります。
※食べられません。

自家製のぶどう酒作りにいかがでしょうか。
我が家では毎年この時期に作っておりまして
正月にロックや炭酸水で割って
美味しく飲んでおります。
作り方は梅酒と同じで梅酒と比べると
まろやかでほんのりぶどうの風味があって
飲みやすいです。
ぶどう農家ならではの楽しみ方で
市場では出回らないぶどう粒を使った
ぶどう酒作りを共有頂けますと幸いです。
最後のページは完成イメージです。

■作り方
１. 材料
①ぶどう粒:1㎏
②氷砂糖:500g〜1㎏
③ホワイトリカーや焼酎:1.8リットル
※保存瓶は3～4Lほどのもの、また、焼酎で作るときはできればアルコール度数が30～35℃以上のものを用意してください

２. 水洗い
流水で丁寧に水洗いを行います。洗い終わったあとはザルなどにあけて水気を切ります。大きいキズのあるもの、傷んだものがあれば取り除いておきます。

３. 水分を拭き取る
ザルなどにあけて水気を切った粒を、清潔なふきんやキッチンタオルで水分をしっかり拭き取り、しばらく乾燥させます。

４.ヘタ取り
粒のヘタ（ホシ）を取り除きます。指で取れますが強度のある竹串や鉄砲串がおすすめです。ヘタを取らずに漬けるとエグ味がでることがありますので、きれいに取りましょう。

５．容器にぶどう粒と氷砂糖を入れる
先に粒を入れてその上に氷砂糖を乗せます。あとは粒と氷砂糖を交互に容器の中へ入れていきます。

６．ホワイトリカーを入れる
粒と氷砂糖を入れ終えたら、その上からホワイトリカーを静かに流し入れます。

７．保存・熟成
ホワイトリカーを入れ終えたらしっかりとフタを閉め、冷暗所で保管します。氷砂糖が溶けるまで週に数回程度、容器を動かして中の糖分を均一にしてください。

８．飲み頃
３ヶ月程度であっさりとしたぶどう酒が楽しめますが、半年から１年が飲み頃です

配送中のキズや傷み等ご了承いただいた上でのご購入をお願い致します。
気になる方は、購入前にコメントお願いします。

- 種類: ぶどう
- 色: 緑
- 用途: 酒の素
- 形状: 小さな粒

2日前

¥1,980 送料込

購入に進む

いいね 0件

コメント 0件

紛失補償有

ラクマ安心・安全への取り組み

商品説明

2日前

商品情報

カテゴリ	食品/飲料/酒 › 食品 › フルーツ
サイズ	なし
商品の状態	新品、未使用
配送料の負担	送料込
配送方法	かんたんラクマパック(ヤマト運輸)
発送日の目安	支払い後、1～2日で発送
発送元の地域	福岡県