食品衛生における微生物制御の基本的考え方と同書の改訂版2冊セット ¥1,000 SOLDOUT

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食品衛生における微生物制御の基本的考え方と同書の改訂版2冊セット

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商品説明

社団法人日本食品衛生協会、1985年第3刷、定価1340円。食品衛生研究  34巻3,4号より抜粋したものを一冊に纏めたものです。執筆者は、倉田  浩、小久保彌太郎、品川邦汎、小沼博隆、徳丸雅一、尾上洋一、斉藤文一、吉田拓郎。書き込みや身返しにラベル剥がし跡あり、線引きはありません。
1994年10月改訂第1版、定価3800円。民間企業研究所廃棄本、廃棄印あり。カバー付きですが背の上部に痛みがあります。カバー全体にヤケています。本文に書き込みや線引きありません。
約4年前

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カテゴリ エンタメ/ホビー

科学/技術

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書肆コタロー

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