厳選したコーヒー生豆を一粒一粒手作業で丁寧に選別し、それぞれ豆の特徴に合わせて最適な焙煎をしています。
焙煎度合いはそれぞれの豆の個性が最大限になるところを丁寧に探り、一つ一つ丁寧に煎りあげています。最高に香り立つコーヒーお楽しみ下さい。
コーヒー豆は生鮮食品です。煎りたて、挽きたて、淹れたての3つの「たて」が揃うことで最高の香りと味わいをお楽しみいただけるものです。
挽き豆のご用意もありますが、できるだけ豆のままお買い求めになり、ご自宅でミル挽きをして挽きたてのコーヒーをお楽しみ下さい。

「おいしい」の感覚は人それぞれ、ご自身が美味しいと思えるコーヒーを見つけていただければ幸いです。