自然栽培オリカサマスタード(65g)★日本初の国産オーガニック★無肥料・無農薬★ 食品/飲料/酒の食品(調味料)の商品写真
自然栽培オリカサマスタード(65g)★日本初の国産オーガニック★無肥料・無農薬★ 食品/飲料/酒の食品(調味料)の商品写真
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自然栽培オリカサマスタード(65g)★日本初の国産オーガニック★無肥料・無農薬★

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商品説明

農薬も肥料も使わない自然栽培マスタードシードと、自然栽培じゃがいもから作ったお酢で仕込んだ、日本初の国産オーガニックマスタードです。

フレッシュな香りとマイルドな塩味が特徴です

開発に6年の歳月を費やしました。

北海道の農家だからこそ出せる味を追求する。

自然栽培とオーガニックの原料にこだわり作られています。

外国産マスタードに比べ塩分を約半分に抑えることで、塩味と酸味がまろやかで食材の持ち味を邪魔することなく、料理の味わいを引き立てます。

●こだわり1

日本で初めてオーガニック認証を取得した純国産のマスタードです。

現在、海外からの輸入に頼っている日本のマスタード市場の中で国産の原材料のみを使用して製造されるマスタードはかなり希少です。

 まずは、主原料であるマスタードの品種の選定をするところから始まりました。

13品種を試験栽培し、美味しさ・辛味・旨味などの食味テストを行い3品種を厳選、ブレンドして使用しています。

7月頃に満開に咲く黄色いマスタードの花は畑一面に甘い香りを漂わせ、その後に約1mmほどの実をつけます。

1瓶にその実が約2000粒使われています。

●こだわり2

植物と土の本来持つ力を引き出すことを目指す農業で、農薬はまったく使わず、化学肥料はもちろんのこと有機肥料等も使いません。

自然に負荷をかけることがない、環境を生かした永続的な農法です。

化学調味料・保存料は不使用です。

●楽しみ方

牛肉、豚肉、鶏肉、ラム、ソーセージやベーコンなどお肉製品の脂との相性が抜群です。

お料理の引き立て役を超えたマスタードです。

わさびの代わりにお刺身に乗せて食べるのもおすすめです。

脂が乗ったイワシやさんま、えんがわ、トロ、ウニなどにも合います。


※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。

値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)


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#無添加  #無化学調味料  #有機  #オーガニック
#無農薬  #無肥料  #自然農法  #自然栽培
11日前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
調味料
サイズ なし
商品の状態 新品、未使用
配送料の負担 送料込
配送方法 かんたんラクマパック(日本郵便)
発送日の目安 支払い後、1~2日で発送
発送元の地域 大阪府

出品者情報

無添加生活ラクマ shop

無添加生活

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