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【状態良い】調理師養成教育全書＜必修編＞８冊、必携問題集１冊
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本人確認済
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紛失補償有
商品説明
公益社団法人 全国調理師養成施設協会編の調理師養成教育全書＜必修編＞全８冊と必携問題集のセットです。調理師試験を受験される方、食品系の職業に就く方にお勧めいたします。ほとんど未使用です。本に記入したり、汚れた個所はございません。折り目がある冊子、目立たない傷のある個所は一部ございます。
内容
１．食文化概論
２．衛生法規
３．公衆衛生学
４．栄養学
５．食品学
６．食品衛生学
７．料理理論
８．調理実習
９．必携問題集
発行年月
２０１４年２月 第５版 第２冊発行
サイズ
JIS B5 サイズ：182 × 257 mm
数量
９冊
内容
１．食文化概論
２．衛生法規
３．公衆衛生学
４．栄養学
５．食品学
６．食品衛生学
７．料理理論
８．調理実習
９．必携問題集
発行年月
２０１４年２月 第５版 第２冊発行
サイズ
JIS B5 サイズ：182 × 257 mm
数量
９冊
4年以上前
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紛失補償有
商品説明
公益社団法人 全国調理師養成施設協会編の調理師養成教育全書＜必修編＞全８冊と必携問題集のセットです。調理師試験を受験される方、食品系の職業に就く方にお勧めいたします。ほとんど未使用です。本に記入したり、汚れた個所はございません。折り目がある冊子、目立たない傷のある個所は一部ございます。
内容
１．食文化概論
２．衛生法規
３．公衆衛生学
４．栄養学
５．食品学
６．食品衛生学
７．料理理論
８．調理実習
９．必携問題集
発行年月
２０１４年２月 第５版 第２冊発行
サイズ
JIS B5 サイズ：182 × 257 mm
数量
９冊
内容
１．食文化概論
２．衛生法規
３．公衆衛生学
４．栄養学
５．食品学
６．食品衛生学
７．料理理論
８．調理実習
９．必携問題集
発行年月
２０１４年２月 第５版 第２冊発行
サイズ
JIS B5 サイズ：182 × 257 mm
数量
９冊
4年以上前
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コメント
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お問い合わせありがとうございます。9冊の内、8冊は、教科書です。1冊は、問題集となります。お気に入りましたらご購入よろしくお願いいたします。
コメント失礼致します。
こちら問題集でしょうか？それとも教科書でしょうか？