世界一高い幻のコーヒーのコピ・ルアック　アラビカ種

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商品説明

映画『かもめ食堂』で美味しいコーヒーを淹れるお呪いとして登場した、香木ジャコウの香りを持つジャコウ猫を媒体とした世界一高級なコーヒーです。インドネシア語で猫コーヒーの意味グルメ猫で甘く熟したコーヒーの実だけを選んで食べ、豆は消化せず排出します。利点１．熟した豆だけを選んで食べる２．外皮を剥くのに機械不使用３．消化器官が２６℃に達し、完璧な自然発酵４．胃の中で１２時間発酵され、ジャコウ猫特有の甘い香りと深いコクが生まれる強いインパクトは無く、飲む内に甘みがどんどん口の中に広がり、ワインの様に時間と共に味が変化します。酵素の力か、喉が『コピ・ルアック』でコーティングされ、香りの余韻が残る贅沢な至福の時間です。飲むほど癖になる深い味わいは、世界中のコーヒー愛好家に高く評価される稀少品

アラビカ種は苦味の無いすっきりした味とチョコレートの様な甘味が余韻に残ります。
ワインの様にコーヒーのアクまで味わって頂きたいコーヒーです。フィルターを通さないフレンチプレスやサイフォンがお薦めです。驚くほど味が変わります！

7年以上前

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