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(936) 出刃包丁 堺 山塚特製 8寸(240㎜)
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商品説明
倉庫のストック品です。未使用新品ですが年数は経っています。
パッケージはありません、柄には多少の変色れがあります。刃の部分は汚れを落とす程度に磨いてあります。写真でご確認ください。
長期在庫の為、反りを治して、念のために小刃付研ぎを施してあります。
状態を考慮した価格にさせていただいています。
上記、ご理解の上お買上げお願いいたします。
商品名の先頭の数字は管理用のナンバーです。
プロフィールもご覧ください。(スムーズなお取引の為に是非、お願いします)
商品特徴
刃物の産地、大阪、堺の打刃物の包丁です。
柄は木製で小判形(おしりから見ると楕円形)で桂の口止めは真鍮製になっています。
210㎜以上は、大出刃に分類され、ブリ、大鯛などの大型魚をさばくのに適しています。どちらかと言えば業務用で、プロの方が用いるサイズになります。
サイズは商品実測です。(多少の誤差はお許しください)
呼び寸(刃先から柄頭までの寸法) 240㎜
全長 415㎜
刃渡り 245㎜
刃幅 60㎜
刃厚み 9㎜(柄元付近)
柄長さ 145㎜
柄幅 32㎜
柄厚み 27.5㎜
重さ 440g
長年の在庫の為、小刃付研ぎを施してあります。
意匠を壊さないように仕上げてありますのでプロの方は、自分に合った研ぎをしていただけたら良いと思います。
状態を考慮した価格にさせていただいております。
よくあるご質問に「鋼の素材は何ですか?」「青鋼ですか?」と聞かれます。古い商品の為、工房が廃業している場合が多く、詳しいことは分かりません。
この時代の刃物の素材の多くは安来白紙で有ります。(価格帯の低いものは例外です)
青紙(青鋼)=価格が高い=よく切れる刃物と思われている場合が多いように思います。たしかに耐摩耗性、耐久性は青鋼が勝りますが、
切味の良さや研ぎやすさといった面では腕の良い職人が鍛錬した白鋼の方が優れています。
#包丁
#ほうちょう
#ホウチョウ
#打刃物
#打ち刃物
#鍛造
#和包丁
#出刃
#出刃包丁
#大出刃
#大出刃包丁
パッケージはありません、柄には多少の変色れがあります。刃の部分は汚れを落とす程度に磨いてあります。写真でご確認ください。
長期在庫の為、反りを治して、念のために小刃付研ぎを施してあります。
状態を考慮した価格にさせていただいています。
上記、ご理解の上お買上げお願いいたします。
商品名の先頭の数字は管理用のナンバーです。
プロフィールもご覧ください。(スムーズなお取引の為に是非、お願いします)
商品特徴
刃物の産地、大阪、堺の打刃物の包丁です。
柄は木製で小判形(おしりから見ると楕円形)で桂の口止めは真鍮製になっています。
210㎜以上は、大出刃に分類され、ブリ、大鯛などの大型魚をさばくのに適しています。どちらかと言えば業務用で、プロの方が用いるサイズになります。
サイズは商品実測です。(多少の誤差はお許しください)
呼び寸(刃先から柄頭までの寸法) 240㎜
全長 415㎜
刃渡り 245㎜
刃幅 60㎜
刃厚み 9㎜(柄元付近)
柄長さ 145㎜
柄幅 32㎜
柄厚み 27.5㎜
重さ 440g
長年の在庫の為、小刃付研ぎを施してあります。
意匠を壊さないように仕上げてありますのでプロの方は、自分に合った研ぎをしていただけたら良いと思います。
状態を考慮した価格にさせていただいております。
よくあるご質問に「鋼の素材は何ですか?」「青鋼ですか?」と聞かれます。古い商品の為、工房が廃業している場合が多く、詳しいことは分かりません。
この時代の刃物の素材の多くは安来白紙で有ります。(価格帯の低いものは例外です)
青紙(青鋼)=価格が高い=よく切れる刃物と思われている場合が多いように思います。たしかに耐摩耗性、耐久性は青鋼が勝りますが、
切味の良さや研ぎやすさといった面では腕の良い職人が鍛錬した白鋼の方が優れています。
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#打刃物
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#鍛造
#和包丁
#出刃
#出刃包丁
#大出刃
#大出刃包丁
10ヶ月前
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本人確認済
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紛失補償有
商品説明
倉庫のストック品です。未使用新品ですが年数は経っています。
パッケージはありません、柄には多少の変色れがあります。刃の部分は汚れを落とす程度に磨いてあります。写真でご確認ください。
長期在庫の為、反りを治して、念のために小刃付研ぎを施してあります。
状態を考慮した価格にさせていただいています。
上記、ご理解の上お買上げお願いいたします。
商品名の先頭の数字は管理用のナンバーです。
プロフィールもご覧ください。(スムーズなお取引の為に是非、お願いします)
商品特徴
刃物の産地、大阪、堺の打刃物の包丁です。
柄は木製で小判形(おしりから見ると楕円形)で桂の口止めは真鍮製になっています。
210㎜以上は、大出刃に分類され、ブリ、大鯛などの大型魚をさばくのに適しています。どちらかと言えば業務用で、プロの方が用いるサイズになります。
サイズは商品実測です。(多少の誤差はお許しください)
呼び寸(刃先から柄頭までの寸法) 240㎜
全長 415㎜
刃渡り 245㎜
刃幅 60㎜
刃厚み 9㎜(柄元付近)
柄長さ 145㎜
柄幅 32㎜
柄厚み 27.5㎜
重さ 440g
長年の在庫の為、小刃付研ぎを施してあります。
意匠を壊さないように仕上げてありますのでプロの方は、自分に合った研ぎをしていただけたら良いと思います。
状態を考慮した価格にさせていただいております。
よくあるご質問に「鋼の素材は何ですか?」「青鋼ですか?」と聞かれます。古い商品の為、工房が廃業している場合が多く、詳しいことは分かりません。
この時代の刃物の素材の多くは安来白紙で有ります。(価格帯の低いものは例外です)
青紙(青鋼)=価格が高い=よく切れる刃物と思われている場合が多いように思います。たしかに耐摩耗性、耐久性は青鋼が勝りますが、
切味の良さや研ぎやすさといった面では腕の良い職人が鍛錬した白鋼の方が優れています。
#包丁
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パッケージはありません、柄には多少の変色れがあります。刃の部分は汚れを落とす程度に磨いてあります。写真でご確認ください。
長期在庫の為、反りを治して、念のために小刃付研ぎを施してあります。
状態を考慮した価格にさせていただいています。
上記、ご理解の上お買上げお願いいたします。
商品名の先頭の数字は管理用のナンバーです。
プロフィールもご覧ください。(スムーズなお取引の為に是非、お願いします)
商品特徴
刃物の産地、大阪、堺の打刃物の包丁です。
柄は木製で小判形(おしりから見ると楕円形)で桂の口止めは真鍮製になっています。
210㎜以上は、大出刃に分類され、ブリ、大鯛などの大型魚をさばくのに適しています。どちらかと言えば業務用で、プロの方が用いるサイズになります。
サイズは商品実測です。(多少の誤差はお許しください)
呼び寸(刃先から柄頭までの寸法) 240㎜
全長 415㎜
刃渡り 245㎜
刃幅 60㎜
刃厚み 9㎜(柄元付近)
柄長さ 145㎜
柄幅 32㎜
柄厚み 27.5㎜
重さ 440g
長年の在庫の為、小刃付研ぎを施してあります。
意匠を壊さないように仕上げてありますのでプロの方は、自分に合った研ぎをしていただけたら良いと思います。
状態を考慮した価格にさせていただいております。
よくあるご質問に「鋼の素材は何ですか?」「青鋼ですか?」と聞かれます。古い商品の為、工房が廃業している場合が多く、詳しいことは分かりません。
この時代の刃物の素材の多くは安来白紙で有ります。(価格帯の低いものは例外です)
青紙(青鋼)=価格が高い=よく切れる刃物と思われている場合が多いように思います。たしかに耐摩耗性、耐久性は青鋼が勝りますが、
切味の良さや研ぎやすさといった面では腕の良い職人が鍛錬した白鋼の方が優れています。
#包丁
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#鍛造
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#出刃
#出刃包丁
#大出刃
#大出刃包丁
10ヶ月前
商品情報
| カテゴリ |
インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 |
|---|---|
| サイズ | なし |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
| 配送料の負担 | 送料込 |
| 配送方法 | かんたんラクマパック(日本郵便) |
| 発送日の目安 | 支払い後、1~2日で発送 |
| 発送元の地域 | 大阪府 |
出品者情報
主に倉庫の商品を出品しております。
スムーズな取引を心がけています。
基本、1〜2日で発送致しますが、日曜、祭日は対応しかねます。
又、時間帯によって対応出来ない時もありますのでご容赦ください。
コメント無しの即買OKです。コメントのやり取り中でも購入された方を優先致します。
主に倉庫の在庫品です、一点しかないものもございますが、数点ある商品については、出品ごとに価格が変わることがございます(長期在庫の商品が多いため状態を見た上で価格を決めております)。
基本、値下げ交渉には応じませんがコメントは自由です、歓迎いたします。(値下げ要求コメントOKです、個別の交渉はいたしません。)ご意見の一部として参考にさせていただきます。
他サイトにも出品いたしておりますので、出品停止や、価格の変更等ございます。
古い商品(昭和20年頃以降)が多いため、多少の傷、痛み、汚れ、スレなどございますがご理解の上、お買い上げいただきたいと存じます。できる限りきれいな状態でお送りいたします。
上記、了承の上、お取引お願いいたします。
スムーズな取引を心がけています。
基本、1〜2日で発送致しますが、日曜、祭日は対応しかねます。
又、時間帯によって対応出来ない時もありますのでご容赦ください。
コメント無しの即買OKです。コメントのやり取り中でも購入された方を優先致します。
主に倉庫の在庫品です、一点しかないものもございますが、数点ある商品については、出品ごとに価格が変わることがございます(長期在庫の商品が多いため状態を見た上で価格を決めております)。
基本、値下げ交渉には応じませんがコメントは自由です、歓迎いたします。(値下げ要求コメントOKです、個別の交渉はいたしません。)ご意見の一部として参考にさせていただきます。
他サイトにも出品いたしておりますので、出品停止や、価格の変更等ございます。
古い商品(昭和20年頃以降)が多いため、多少の傷、痛み、汚れ、スレなどございますがご理解の上、お買い上げいただきたいと存じます。できる限りきれいな状態でお送りいたします。
上記、了承の上、お取引お願いいたします。

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