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商品説明

カバーに少し折り目がございますが、
中身は綺麗な状態かと思います!


正しい食生活のためのアドバイスをする人を養成する「食生活アドバイザー3級」の試験対策書です。過去問題を精査し、重要度を3段階にランク付けし、学習の効率が上がるように配慮しました。また、模擬試験も2回分収録しました。文字を隠せる赤シート付き。2017年の試験より採用の新テキストに完全対応。

目次

巻頭フルカラー ビジュアル徹底図解 

どんな資格? 食生活アドバイザー

試験概要



第1章  栄養と健康 

1食生活(栄養と栄養素) 

2三大栄養素(糖質・たんぱく質・脂質) 

3ビタミンとミネラルの働き 

4食物繊維と水 

5消化・吸収・代謝 

6病気と食事の関係 

7健  康(運動と休養) 

● 演習問題 



第2章  食文化と食習慣 

1四季と行事食 

2通過儀礼 

3郷土料理と地産地消 

4食材とおいしさ 

5日本料理の特徴と世界の料理 

6調理の目的と方法 

7盛り付けと器の種類 

8食事とマナー 

9食にまつわることわざ 

● 演習問題 



第3章  食品学 

1食品の種類 

2食品表示 

3成分表示 

4食品マークと表示 

● 演習問題 



第4章  衛生管理 

1食中毒の種類と特徴 

2食中毒の予防 

3食品の化学変化と保存方法 

4食品の安全 

● 演習問題 



第5章  食マーケット 

1食マーケット(生産から売場まで) 

2食マーケットの変化 

3日本の商慣行と特徴 

4流通の機能(流通と物流) 

● 演習問題 



第6章  社会生活 

1家計と経済

2生活の中の消費者問題 

3食の安全と法律 

4食品の廃棄と環境問題 

5生活とIT社会 

6食料自給率 

● 演習問題 



模擬試験 

第1回 問題 

第2回 問題 

第1回 解答・解説 

第2回 解答・解説 



【別  冊】 

重要用語集 

頻出項目 BEST10
4年弱前

商品情報

カテゴリ エンタメ/ホビー

資格/検定

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出品者情報

asami 5/2から5/3発送不可

あさみ

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コメント

商品について質問する

専用にしましたので、購入の方宜しくお願い致します!

出品者 あさみ  - 4年弱前

ではそちらでよろしくお願い致します

Oikawa  - 4年弱前

お返事遅くなり申し訳ございません。
送料の関係上、本と電卓縦に重ねる形での梱包でも可能でしたら合わせて千円に値下げ可能です!

出品者 あさみ  - 4年弱前

こんにちは
こちらと、電卓で千円くらいになりませんでしょうか?

Oikawa  - 4年弱前

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