魚さばき方事典 55魚介料理162品

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ご覧いただきありがとうございます。

「魚さばき方事典 55魚介料理162品この一冊で魚料理のすべてがわかる丸ごとの魚をさばく決定版!! 愛蔵版」です。定価¥2160

包丁の握り方、まな板へのかまえ方や刺身の作り方など魚さばきの基本を解説した事典。162品の魚料理や魚料理に彩りをそえる野菜類の切り方あしらい方も掲載。

随分前のお品です。捌き方や処理の仕方、その後の料理方法まで載っているので、便利だなぁと購入しました。

表紙カバーには破れや擦れなどがあります。中身は古さはありますが比較的ダメージはないかと思いますが、二箇所(P112．113)がひっついていて破れがあります。

カバーはアルコール消毒をして発送致します。ご理解頂ける方、よろしくお願い致します。

6年以上前

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6年以上前

商品情報

カテゴリ	エンタメ/ホビー › 本 › 住まい/暮らし/子育て
サイズ	なし
商品の状態	やや傷や汚れあり
配送料の負担	送料込
配送方法	未定
発送日の目安	支払い後、1～2日で発送
発送元の地域	岡山県