3パック（18個）　ピータン Century egg

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商品説明

ピータン
皮蛋
Century egg
trứng bách thảo
皮蛋（ピータン）は、あひるの卵の表面に、草木の灰や塩、水や土を混ぜて泥状にしたものを塗り、カメの中に埋めて、約半年熟成させて作られる保存食品です。
原材料：アヒルの玉子、食塩、茶葉、炭酸ナトリウム
内容量：6個入り
賞味期限：2024年03月29日

そのまま食べるだけではなく、食材として、皮蛋豆腐や皮蛋粥といった中華料理に使われることも多い。

食反まだぁ～？"φ(゜ω゜*(゜ω゜*)φ"

食べ方：
①サラダ：初めは小さく切ってサラダに入れて食べてください。その内そのままでも食べれるようになりますよ。
②ピータン豆腐：ピータンを5mm角くらいにみじん切りにしてから豆腐に乗せて掻き混ぜます。豆腐はグチャグチャ状態で、ところどころピータンが浮かんでいる状態になります。これを小鉢に取り分けておろし生姜、ごま油、お塩を好みで振りかけて食べます。とてもおいしいですよ。
③ピータン天ぷら

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