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【最終値下げ】お菓子とケ－キデコレ－ションの基本事典
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【最終値下げ】お菓子とケ－キデコレ－ションの基本事典
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本人確認済
商品説明
【値下げ】
★650円へ値下げしました。最終値下げです！
「お菓子とケ－キデコレ－ションの基本事典」
定価1.760円
杉本都香咲
※使用感が少しありますが、パラパラとしか見ていない為、中身は綺麗です。
【内容紹介】
お菓子作りをしていて、デコレーションに悩んだり、
またテクニックが分からず困ってしまったりということは、
誰しも経験することです。
デコレーションは、お菓子の出来栄えを大きく左右するもの。
生クリーム、フルーツ、チョコレート…
さまざまなデコレーション材料を用いていくには、
その特性を知り、基本的な扱い方を学んでおくことが大切です。
また、道具の使い方やコツも重要なポイントとなります。
プロが教える多くのテクニックを学び、
お菓子のデコレーションを楽しみましょう。
●目次
PART1:クリームでデコレーション
…いちごのショートケーキ/くるみのチョコレートケーキ/タルト・オ・シトロン…
PART2:フルーツでデコレーション
…タルト・オ・フリュイ/ミロワール・カシス/ルーション…
PART3:チョコレートでデコレーション
…シャルロット・オ・ショコラ/オペラ/ザッハトルテ…
PART4;さまざまなデコレーション
…カプリス・パッション・フランボワーズ/フランクフルター・クランツ/クロカンブッシュ…
PART5:基本の生地とクリームの作り方
…ジェノワーズ生地/ビスキュイ生地/ホイップクリーム/イタリアンメレンゲ…
●著者について
杉本都香咲(監修)
大阪あべの辻製菓専門学校、同校のフランス校で製菓技術を習得。
帰国後は、エコール辻東京で7年間、フランス校で1年半講師を務める。
その後、東京・吉祥寺に洋菓子教室「メ・ザンファン・カプリシュー」を開き、
現在は、パティスリー「シェ・トラ」のオーナーシェフを務めている。
高い技術から生み出される歌詞の数々はどれも美しく、味も抜群と評判。
また、菓子づくりの「なぜ?」をわかりやすく説明してくれるたのもしい存在でもあり、
その指導法は教室でも好評。本書でもその力を存分に発揮してくれた。
#ケーキ屋さん
#エンタメ/ホビー
#本
#料理/グルメ
#BOOK
#パティシエ
#チョコレート
#細工
★650円へ値下げしました。最終値下げです！
「お菓子とケ－キデコレ－ションの基本事典」
定価1.760円
杉本都香咲
※使用感が少しありますが、パラパラとしか見ていない為、中身は綺麗です。
【内容紹介】
お菓子作りをしていて、デコレーションに悩んだり、
またテクニックが分からず困ってしまったりということは、
誰しも経験することです。
デコレーションは、お菓子の出来栄えを大きく左右するもの。
生クリーム、フルーツ、チョコレート…
さまざまなデコレーション材料を用いていくには、
その特性を知り、基本的な扱い方を学んでおくことが大切です。
また、道具の使い方やコツも重要なポイントとなります。
プロが教える多くのテクニックを学び、
お菓子のデコレーションを楽しみましょう。
●目次
PART1:クリームでデコレーション
…いちごのショートケーキ/くるみのチョコレートケーキ/タルト・オ・シトロン…
PART2:フルーツでデコレーション
…タルト・オ・フリュイ/ミロワール・カシス/ルーション…
PART3:チョコレートでデコレーション
…シャルロット・オ・ショコラ/オペラ/ザッハトルテ…
PART4;さまざまなデコレーション
…カプリス・パッション・フランボワーズ/フランクフルター・クランツ/クロカンブッシュ…
PART5:基本の生地とクリームの作り方
…ジェノワーズ生地/ビスキュイ生地/ホイップクリーム/イタリアンメレンゲ…
●著者について
杉本都香咲(監修)
大阪あべの辻製菓専門学校、同校のフランス校で製菓技術を習得。
帰国後は、エコール辻東京で7年間、フランス校で1年半講師を務める。
その後、東京・吉祥寺に洋菓子教室「メ・ザンファン・カプリシュー」を開き、
現在は、パティスリー「シェ・トラ」のオーナーシェフを務めている。
高い技術から生み出される歌詞の数々はどれも美しく、味も抜群と評判。
また、菓子づくりの「なぜ?」をわかりやすく説明してくれるたのもしい存在でもあり、
その指導法は教室でも好評。本書でもその力を存分に発揮してくれた。
#ケーキ屋さん
#エンタメ/ホビー
#本
#料理/グルメ
#BOOK
#パティシエ
#チョコレート
#細工
5年以上前
-
本人確認済
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【値下げ】
★650円へ値下げしました。最終値下げです！
「お菓子とケ－キデコレ－ションの基本事典」
定価1.760円
杉本都香咲
※使用感が少しありますが、パラパラとしか見ていない為、中身は綺麗です。
【内容紹介】
お菓子作りをしていて、デコレーションに悩んだり、
またテクニックが分からず困ってしまったりということは、
誰しも経験することです。
デコレーションは、お菓子の出来栄えを大きく左右するもの。
生クリーム、フルーツ、チョコレート…
さまざまなデコレーション材料を用いていくには、
その特性を知り、基本的な扱い方を学んでおくことが大切です。
また、道具の使い方やコツも重要なポイントとなります。
プロが教える多くのテクニックを学び、
お菓子のデコレーションを楽しみましょう。
●目次
PART1:クリームでデコレーション
…いちごのショートケーキ/くるみのチョコレートケーキ/タルト・オ・シトロン…
PART2:フルーツでデコレーション
…タルト・オ・フリュイ/ミロワール・カシス/ルーション…
PART3:チョコレートでデコレーション
…シャルロット・オ・ショコラ/オペラ/ザッハトルテ…
PART4;さまざまなデコレーション
…カプリス・パッション・フランボワーズ/フランクフルター・クランツ/クロカンブッシュ…
PART5:基本の生地とクリームの作り方
…ジェノワーズ生地/ビスキュイ生地/ホイップクリーム/イタリアンメレンゲ…
●著者について
杉本都香咲(監修)
大阪あべの辻製菓専門学校、同校のフランス校で製菓技術を習得。
帰国後は、エコール辻東京で7年間、フランス校で1年半講師を務める。
その後、東京・吉祥寺に洋菓子教室「メ・ザンファン・カプリシュー」を開き、
現在は、パティスリー「シェ・トラ」のオーナーシェフを務めている。
高い技術から生み出される歌詞の数々はどれも美しく、味も抜群と評判。
また、菓子づくりの「なぜ?」をわかりやすく説明してくれるたのもしい存在でもあり、
その指導法は教室でも好評。本書でもその力を存分に発揮してくれた。
#ケーキ屋さん
#エンタメ/ホビー
#本
#料理/グルメ
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#パティシエ
#チョコレート
#細工
★650円へ値下げしました。最終値下げです！
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杉本都香咲
※使用感が少しありますが、パラパラとしか見ていない為、中身は綺麗です。
【内容紹介】
お菓子作りをしていて、デコレーションに悩んだり、
またテクニックが分からず困ってしまったりということは、
誰しも経験することです。
デコレーションは、お菓子の出来栄えを大きく左右するもの。
生クリーム、フルーツ、チョコレート…
さまざまなデコレーション材料を用いていくには、
その特性を知り、基本的な扱い方を学んでおくことが大切です。
また、道具の使い方やコツも重要なポイントとなります。
プロが教える多くのテクニックを学び、
お菓子のデコレーションを楽しみましょう。
●目次
PART1:クリームでデコレーション
…いちごのショートケーキ/くるみのチョコレートケーキ/タルト・オ・シトロン…
PART2:フルーツでデコレーション
…タルト・オ・フリュイ/ミロワール・カシス/ルーション…
PART3:チョコレートでデコレーション
…シャルロット・オ・ショコラ/オペラ/ザッハトルテ…
PART4;さまざまなデコレーション
…カプリス・パッション・フランボワーズ/フランクフルター・クランツ/クロカンブッシュ…
PART5:基本の生地とクリームの作り方
…ジェノワーズ生地/ビスキュイ生地/ホイップクリーム/イタリアンメレンゲ…
●著者について
杉本都香咲(監修)
大阪あべの辻製菓専門学校、同校のフランス校で製菓技術を習得。
帰国後は、エコール辻東京で7年間、フランス校で1年半講師を務める。
その後、東京・吉祥寺に洋菓子教室「メ・ザンファン・カプリシュー」を開き、
現在は、パティスリー「シェ・トラ」のオーナーシェフを務めている。
高い技術から生み出される歌詞の数々はどれも美しく、味も抜群と評判。
また、菓子づくりの「なぜ?」をわかりやすく説明してくれるたのもしい存在でもあり、
その指導法は教室でも好評。本書でもその力を存分に発揮してくれた。
#ケーキ屋さん
#エンタメ/ホビー
#本
#料理/グルメ
#BOOK
#パティシエ
#チョコレート
#細工
5年以上前
商品情報
| カテゴリ |
エンタメ/ホビー › 本 › 料理/グルメ |
|---|
出品者情報
本人確認済
プロフィールをご覧頂き有難うございます！
コメントなし即購入ＯＫです！★
メッセージのやり取りはできるだけ早く対応させて頂きますが、ただいま育児中ですので、手が空かない際は返信が遅れることもございます。 予めご了承下さいm(_ _)m
少しでも皆様と気持ちの良い取引をするよう努めております！
なるべく丁寧で綺麗な梱包を心がけております(^^)
※出来る限り、低価格で出品したいので小物は普通郵便で発送いたします。配送中のトラブルについては、こちらでは負いかねますのでご了承くださいm(_ _)m
ご希望の方は、他の発送方法も対応いたしますのでコメント下さいませm(_ _)m
差額料金のみ、追加させて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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メッセージのやり取りはできるだけ早く対応させて頂きますが、ただいま育児中ですので、手が空かない際は返信が遅れることもございます。 予めご了承下さいm(_ _)m
少しでも皆様と気持ちの良い取引をするよう努めております！
なるべく丁寧で綺麗な梱包を心がけております(^^)
※出来る限り、低価格で出品したいので小物は普通郵便で発送いたします。配送中のトラブルについては、こちらでは負いかねますのでご了承くださいm(_ _)m
ご希望の方は、他の発送方法も対応いたしますのでコメント下さいませm(_ _)m
差額料金のみ、追加させて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。
コメント
商品について質問する
ひまわり様
変更させていただきました^ ^
どうぞよろしくお願い致します！！
ありがとうございます!!
ぜひよろしくお願い致します*°
はじめまして^ ^
コメントありがとうございます！！
お値引き可能ですよ！^ ^
2冊まとめて、
1530円→1350円ではいかがでしょうか？？
初めまして、ひまわりと申します。こちらの商品とよくわかるお菓子作りの基礎の基礎を一緒に購入したいのですが
まとめ買いのお値下げは可能でしょうか?
突然のお願いですみません💦ご検討の程お願い致します。