両面砥石 包丁研ぎ 砥石 #3000 #8000 ゴム台付き プロ仕様 ¥1,480 SOLDOUT

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両面砥石 包丁研ぎ 砥石 #3000 #8000 ゴム台付き プロ仕様

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商品説明

#3000/#8000の両面砥石で、使用範囲が広いです。

出刃包丁、薄刃包丁、刺身包丁、文化(三徳)包丁、菜切り、藻切り包丁、牛刃などキッチンナイフだけでなく、はさみ、かみそりなども使用できます。(セラミック包丁と鋸歯状の刃には向いていません。)

#3000:刃先などの耐久性をあげるため、また料理の味をさらによくする場合に仕上げ砥石を使用することが必要になり、中砥石で付いた傷をさらに滑らかにする。料理店、家庭向けの仕上げ砥石。

#8000:仕上げを行った包丁の刃先はさらに繊細な仕上げもの。特に見栄えや切り口などを重視するプロや料理番、特に柳刃包丁などの刺身包丁の場合はここまでの仕上げを行う必要があります。

滑り止めのゴムが付いていて滑りにくい、砥石とのサイズもぴったりなのでガタガタ揺れる事もありません。

サイズ  180*60*30


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4年以上前

商品情報

カテゴリ インテリア/住まい/日用品
日用品/生活雑貨/旅行
日用品/生活雑貨

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ぽちくん

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