ご覧いただきありがとうございます！
コーヒー好きが高じて、自家焙煎を始めました。

【はせ川珈琲焙煎所】は、2025年5月より走り始めたばかりの珈琲焙煎所です！だからこそこだわりを強く持ち丁寧な焙煎を心がけています。はせ川珈琲焙煎所のコーヒーが選んでいただいた方々の幸せなひと時になれたら幸いです！

好きな言葉は【雨垂れ石を穿つ】
初心と探究心を念頭に日々想いを込めた丁寧な焙煎を心がけております！
そんな好きな言葉をロゴにも表してみました！
コーヒーカップを石に見立て、雫をコーヒーの丁寧な一滴と表現してみました！我ながらお気に入りです！
各銘柄では国のカラーを商品のイメージカラーで表現しています！カラフルな中にも見つけやすさを出してみました！国旗をベースにしたロゴも遊び心として掲載してます！些細な部分ですがこちらも楽しんでいただければ嬉しく思います！

使用機材：サンドボックススマート2

中深煎りにこだわり豆の個性（甘み・コク・フレーバー）を引き出すことに重点を置き、焙煎プロファイルを調整しています。
「この豆ってこんな味がするんだ」と感じてもらえるような一杯をお届けします。

【心がけ】
◎ 鮮度にこだわり注文を頂いてから丁寧に
　焙煎します！
◎ 生豆の段階と焙煎後ピッキングを行い欠点豆を
　取り除きます！
◎ 鮮度あるコーヒーを実感して頂きたく、豆の
　状態でお届けします！
　(粉をご希望の際はコメントにてお伝え下さい)
◎ アロマブレスパック(ガス抜き加工)を採用し
　良質な状態維持に努めています！

【注意事項】
・鮮度維持の為にもキャニスター缶などの
　密閉容器に移し保管することをお勧めします！

・焙煎日より3日〜14日がフレッシュネスピーク
　です！この期間は、焙煎後に豆のガスが適度に
　抜け、香りや風味が最も引き立つ時期を指しま
　す。