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紅茶キノコ株分け

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商品説明

紅茶キノコは日本でも1970年代にブームがありましたが、現在欧米で健康志向の方達にKombucha（コンブチャ）として親しまれている発酵飲料です。

お送りする種菌について：

サイズ：直径６－７センチ前後ですが個体差がある為あくまでも目安となります。
1ビニール袋に種菌のみを入れて封筒でお送りいたします。液体は種菌がわずかに湿る程度の量となります。

初めて500mlの紅茶キノコ液を作るのに最適なものをお送りいたします。

形：円形、扇形、半円、三角、四角形等、様々な形状となります。
また複数枚重なっている物や、大きい株をハサミで切ったり、レイヤー状になっているものを剥した時に穴が開いたりと様々です。
形状は異なっていても発酵には影響しません。ご自宅で使用する瓶の形に合わせて新しい紅茶キノコの薄い膜が表面に生まれて来ますのでご安心ください。

色：乳白色、紅茶色、乳白色に茶色が混じっている等全て色にも個体差がございます。茶色いおりのようなものが株に付着している場合もございますが、発酵過程による副産物ですので問題はございません。

配送中の振動や衝撃による多少の形崩れはご了承ください。種菌は液漏れが無いよう出荷をいたしますが配送状況によっては輸送事故による液漏れ等が発生する場合もあるかもしれませんのでご了承願います。

ご参考：

「紅茶キノコの作り方」

準備するもの：紅茶のティーバッグ1袋、上白糖40ｇ、浄水500ｍｌ、消毒済のガラス瓶(700ml～1000ｍｌサイズ）、ペーパータオル1枚、輪ゴム2-3本

作り方手順：
１．小鍋に浄水、紅茶、砂糖を入れて沸騰させてから火を止め冷めたら紅茶を取り除きます。
２．消毒済みのガラス瓶に冷めた紅茶と紅茶キノコの種菌を入れます。
３．ペーパータオルを瓶にかぶせ輪ゴムで留めます。1－4週間ほど常温に置き発酵させます。甘酸っぱくなれば完成で飲用することができます。すぐに飲まない場合は出来上がった液体は別の瓶に入れて冷蔵保存します。
４．紅茶キノコの種菌と瓶に残った少量の液体は次の培養の為にとって置きます。

新く作った甘い紅茶を足していくことによって種継ぎしていくことができます。また数カ月すると紅茶キノコ株も成長して厚みが出てきます。

私は便秘解消しました。
味は炭酸のアップルジュースのようです。

6年以上前

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紅茶キノコは日本でも1970年代にブームがありましたが、現在欧米で健康志向の方達にKombucha（コンブチャ）として親しまれている発酵飲料です。

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サイズ：直径６－７センチ前後ですが個体差がある為あくまでも目安となります。
1ビニール袋に種菌のみを入れて封筒でお送りいたします。液体は種菌がわずかに湿る程度の量となります。

初めて500mlの紅茶キノコ液を作るのに最適なものをお送りいたします。

形：円形、扇形、半円、三角、四角形等、様々な形状となります。
また複数枚重なっている物や、大きい株をハサミで切ったり、レイヤー状になっているものを剥した時に穴が開いたりと様々です。
形状は異なっていても発酵には影響しません。ご自宅で使用する瓶の形に合わせて新しい紅茶キノコの薄い膜が表面に生まれて来ますのでご安心ください。

色：乳白色、紅茶色、乳白色に茶色が混じっている等全て色にも個体差がございます。茶色いおりのようなものが株に付着している場合もございますが、発酵過程による副産物ですので問題はございません。

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１．小鍋に浄水、紅茶、砂糖を入れて沸騰させてから火を止め冷めたら紅茶を取り除きます。
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３．ペーパータオルを瓶にかぶせ輪ゴムで留めます。1－4週間ほど常温に置き発酵させます。甘酸っぱくなれば完成で飲用することができます。すぐに飲まない場合は出来上がった液体は別の瓶に入れて冷蔵保存します。
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カテゴリ	コスメ/美容 › ダイエット › ダイエット食品

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かとまゆ's shop

かとまゆ

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