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元気ごはん 栄養素密度が高い食事のすすめ

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商品説明

ベターホーム協会 / 新開省二
定価: ¥ 1,540

■事実に基づく、健康的な食べ方を紹介

「栄養素密度が高い食事」は、具体的には「毎日10種の食品をとる食事」です。いろいろな栄養素をとる食生活がなぜいいのか、日本の健康長寿のエビデンス(証拠)を基に、本書でわかりやすく説明します。健康長寿知識は東京都健康長寿医療センター研究所の新開省二先生の監修。新開先生は厚労省「健康日本21(第二次)策定専門委員会」委員などを歴任し、TV番組にもたびたび出演しています。

■私にもできる!食生活のコツとレシピ

「毎日10種の食品をとる食事」だと、「材料のムダが多い」「料理に時間がかかる」といった悩みが聞こえそうですが、大丈夫。

買物は10種の食品を買い足すつもりで、作りおきはやみくもにせず役立つものをなど、ベターホームの先生が「これならできる! 食生活のコツ」を伝授します。レシピ数は97品、季節に合わせた献立例も掲載しています。

■こんな方におすすめ

「食事や健康が気にかかる」「バランスよく食べるってどうすればいい?」と思っている方に。若い方からシニアの方々まで、全世代におすすめします。食べた食品の種類をカウントするチェックシートでいざ実践! 「10」は案外達成しやすい目標です。意識して続けていくと、毎日の食事が充実してくるはず。明日の元気、将来の健康をめざしましょう!

#ベターホーム協会 #新開省二 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て

最新の健康長寿研究にもとづいた「栄養素密度が高い食事」を、家庭で実践するためのレシピ集。具体的で日々の食事に役立ちます。
4年以上前

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カテゴリ エンタメ/ホビー

料理/グルメ

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