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元気いっぱい 成長するとツルの長さが20mになる 夕顔の種 20粒
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元気いっぱい 成長するとツルの長さが20mになる 夕顔の種 20粒
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商品説明
長夕顔(ナガユウガオ)の種20粒です。種は2019年に採取いたしました(^O^)
夕顔はウリ科の慢性一年草で、実の形によって名前が変わります。細長いのはナガユウガオ、丸みを帯びた球状のものはマルユウガオと呼ばれ、この二つに大別されます。
夕顔の由来は、夏の夕方に開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまう事からきています。
原産地は北アメリカまたはインドで、古くから日本でも栽培されています。しかし、いつどの様に伝わって来たかは分かっていません。
ウリ科の中でも、大きな果実を実らせることが特徴で、同じく大きな実を実らせるものではヒョウタンがあります。ヒョウタンとユウガオは同一種であり、ヒョウタンがインドに伝わって栽培されるうちに、苦味の少ない品種が食用のものとして分化、選別されたと考えられています。
また、その苦味の成分はククルビタシンというお腹を下したり、吐き気をもよおす成分のため、苦味がゴーヤより強い場合は食べるのを控えて下さい。まれに先祖返りの様な形でヒョウタンの要素が出ることがあるそうです。
ユウガオの実はお寿司で知られるカンピョウ巻きの原料にもなります。生育は極めて旺盛で、つるの長さは20mにも達します。日本国内では新潟、栃木、山形、山梨などで栽培されています。
またスイカの連作障害の防止の為にスイカの接木苗の台木として利用されたりもします。
食べ方は
ユウガオ→煮物、汁物、炒め物、胡麻和え、くじら汁、カンピョウに
カンピョウ→巻き寿司や汁物に利用されます。
夕顔はウリ科の慢性一年草で、実の形によって名前が変わります。細長いのはナガユウガオ、丸みを帯びた球状のものはマルユウガオと呼ばれ、この二つに大別されます。
夕顔の由来は、夏の夕方に開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまう事からきています。
原産地は北アメリカまたはインドで、古くから日本でも栽培されています。しかし、いつどの様に伝わって来たかは分かっていません。
ウリ科の中でも、大きな果実を実らせることが特徴で、同じく大きな実を実らせるものではヒョウタンがあります。ヒョウタンとユウガオは同一種であり、ヒョウタンがインドに伝わって栽培されるうちに、苦味の少ない品種が食用のものとして分化、選別されたと考えられています。
また、その苦味の成分はククルビタシンというお腹を下したり、吐き気をもよおす成分のため、苦味がゴーヤより強い場合は食べるのを控えて下さい。まれに先祖返りの様な形でヒョウタンの要素が出ることがあるそうです。
ユウガオの実はお寿司で知られるカンピョウ巻きの原料にもなります。生育は極めて旺盛で、つるの長さは20mにも達します。日本国内では新潟、栃木、山形、山梨などで栽培されています。
またスイカの連作障害の防止の為にスイカの接木苗の台木として利用されたりもします。
食べ方は
ユウガオ→煮物、汁物、炒め物、胡麻和え、くじら汁、カンピョウに
カンピョウ→巻き寿司や汁物に利用されます。
約5年前
商品説明
長夕顔(ナガユウガオ)の種20粒です。種は2019年に採取いたしました(^O^)
夕顔はウリ科の慢性一年草で、実の形によって名前が変わります。細長いのはナガユウガオ、丸みを帯びた球状のものはマルユウガオと呼ばれ、この二つに大別されます。
夕顔の由来は、夏の夕方に開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまう事からきています。
原産地は北アメリカまたはインドで、古くから日本でも栽培されています。しかし、いつどの様に伝わって来たかは分かっていません。
ウリ科の中でも、大きな果実を実らせることが特徴で、同じく大きな実を実らせるものではヒョウタンがあります。ヒョウタンとユウガオは同一種であり、ヒョウタンがインドに伝わって栽培されるうちに、苦味の少ない品種が食用のものとして分化、選別されたと考えられています。
また、その苦味の成分はククルビタシンというお腹を下したり、吐き気をもよおす成分のため、苦味がゴーヤより強い場合は食べるのを控えて下さい。まれに先祖返りの様な形でヒョウタンの要素が出ることがあるそうです。
ユウガオの実はお寿司で知られるカンピョウ巻きの原料にもなります。生育は極めて旺盛で、つるの長さは20mにも達します。日本国内では新潟、栃木、山形、山梨などで栽培されています。
またスイカの連作障害の防止の為にスイカの接木苗の台木として利用されたりもします。
食べ方は
ユウガオ→煮物、汁物、炒め物、胡麻和え、くじら汁、カンピョウに
カンピョウ→巻き寿司や汁物に利用されます。
夕顔はウリ科の慢性一年草で、実の形によって名前が変わります。細長いのはナガユウガオ、丸みを帯びた球状のものはマルユウガオと呼ばれ、この二つに大別されます。
夕顔の由来は、夏の夕方に開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまう事からきています。
原産地は北アメリカまたはインドで、古くから日本でも栽培されています。しかし、いつどの様に伝わって来たかは分かっていません。
ウリ科の中でも、大きな果実を実らせることが特徴で、同じく大きな実を実らせるものではヒョウタンがあります。ヒョウタンとユウガオは同一種であり、ヒョウタンがインドに伝わって栽培されるうちに、苦味の少ない品種が食用のものとして分化、選別されたと考えられています。
また、その苦味の成分はククルビタシンというお腹を下したり、吐き気をもよおす成分のため、苦味がゴーヤより強い場合は食べるのを控えて下さい。まれに先祖返りの様な形でヒョウタンの要素が出ることがあるそうです。
ユウガオの実はお寿司で知られるカンピョウ巻きの原料にもなります。生育は極めて旺盛で、つるの長さは20mにも達します。日本国内では新潟、栃木、山形、山梨などで栽培されています。
またスイカの連作障害の防止の為にスイカの接木苗の台木として利用されたりもします。
食べ方は
ユウガオ→煮物、汁物、炒め物、胡麻和え、くじら汁、カンピョウに
カンピョウ→巻き寿司や汁物に利用されます。
約5年前
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