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希少❣️アイスワイン❣️カナダ コンゼルマン社 ヴィダル

¥1,150 送料込

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商品説明

アイスワインとは、ドイツ、オーストリア、カナダの限られた国で生産されている、極上の極甘口デザートワインのこと。
甘口ワインの最高峰とうたわれます^ ^

ドラマ 逃げ恥 でも飲まれ、話題になったワインです❣️

今年の2月にいただきましたが、育児中で飲めないため、出品いたします^^;

【デザートのときや食後に楽しむ甘口のワインをデザートワインといいます。
自然凍結されたブドウの実だけで造られるアイスワインも、極甘口のデザートワインの一つです。完熟したブドウが冬の寒さにさらされると、果実内の水分が減って果汁が凝縮され、糖度が高まるため、甘口のワインになるのです。
凍ったブドウ一房から採れる果汁はスプーン1杯程度と、わずかな量しか造ることができません。また、樹にブドウを実らせたまま凍らせるため、鹿や鳥などにブドウを食べられてしまうワイナリーも少なくありません。こうした理由から、アイスワインは希少性が高くなっています。 


「VQA(Vintners Quality Alliance)」により品質を保証
カナダのVQA(Vintners Quality Alliance、ブドウ醸造業者資格同盟)では、アイスワインの製造について細かく規定を設けています。例えば、樹上で自然に凍結させたブドウであること、氷点下8℃以下の日が3日間続いてから収穫することなどです。この厳格な基準を満たしたワインにはVQAのラベルが貼られています。カナダのアイスワインを購入するときは、VQAラベルの有無を確認すると良いでしょう。】

検:vidal  konzelmann icewine  canada  VQA

約7年前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒

ワイン

出品者情報

QP's shop

QP

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